Вопрос к москвичам

[tatianayelkina]

Существует ли еще где-нибудь в природе московских магазинов мурманская печень трески? Не "по-мурмански", не "по-скандинавски", а именно натуральная, произведенная в Мурманске. Не нашла

Comments

[andr59_andr59]

Не тешь себя надеждами, Татьяна. Сам скучаю, т.к. в 80-е часто посещал Мурманск, точнее М-150 , Росляково и Североморск. Свежак знаю не по наслышке. Сколько лет живу в Москве, не видел. Можно ещё увидеть ящики с треской (ну рчень неплохой) мурманские и архангельского тралфлота на некоторых рынках и магазинах. Например Деревня.
13-я Парковая ул., 28А, стр. 1, Москва, Россия.ТК Измайлово,реже
И не так дорого. Но, с каждым днем все хуже и хуже. Тут хоть хозяева адекват, не скрывают, когда ждут машину со свежаком.

[tatianayelkina]

Я была в Мурманске три раза по несколько дней. Мне очень нравится этот город.

Печень трески покупала в Москве свободно, и цена была сносная.
А ещё я застала те времена, когда треску покупали по бедности, а минтай брали для кошек. Теперь на 10 раз перемороженную рыбу цены какие-то вообще не человеческие.
Спасибо за информацию. А там, что, только ящиками продают?

[andr59_andr59]

нет, Татьяна. в развес. только надо как то найти общий язык -что бы знать завоз свежака... Я в Деревню чаще езжу за сельдью, свеже- мороженной, солю сам. Рыбины бывают до 0,5 кг. В Измайлово -регулярно пикшу. Цена норм. от трески отличие только наличием продольной полосы, не влияющей на вкус. Главное, посмотреть и потрогать самому. Второй ряд по правую руку, почти в самый конец ТЦ (как рынок крытый)от метро Измайлово 2 мин пешком. Да и минтай недорогой бывает, берем вместо трески под маринад... норм.

[tatianayelkina]

Я там ни разу не была. Хотелось рыбки под маринадом, но каждый попадаю на перемороженную, резиновую, уже перестала покупать рыбу.
Надо будет съездить. Спасибо огромное!

[o_l_g_a_r_i]

А чем скандинавский вариант плох?)

[tatianayelkina]

Я всегда покупала только натуральную, но один раз взяла "по-скандинавски". Может, для бутербродов она и годится, но для салата - мерзкая мерзость - на мой вкус.

[o_l_g_a_r_i]

Это «метод» консервирования такой или сама печень из скандинавских стран? У нас в здешних магазинах (Дания) есть очень хорошего качества печень трески, и недорого совсем. Здесь это скорее «отходы» чем деликатес))).

[tatianayelkina]

Наверное, способ приготовления. Я очень люблю из нее обычный, самый примитивный салат, но в тарталетках. Такая у меня слабость.))

[ewpati]

Лучше задать этот вопрос мурманчанам.

[tatianayelkina]

Боюсь, что ответ будет состоять из нецензурных слов относительно рыболовецкого флота и всего, с чем он связан.)

[ewpati]

Вот и москвичи приблизительно так же ответят.

[pbs990]

Манагерская голь на выдумку хитра.

Если уж сайру бодро производят в Московской области https://t.me/kompr/10908, то о натуральной печени трески from Мурманск можно лишь мечтать.

[tatianayelkina]

Селедку в грязных подмосковных ваннах солили, теперь до сайры добрались... И о кофе тоже скоро будем мечтать. Интересно, что придумают многочисленные кофейни?
Тут выше люди из Дании пишут, что там печень трески и есть "отходы".

[pbs990]

Да уж...

Но новая русская смекалка неистощима.

Станут варить и выпаривать что-нибудь из желудей.

С добавлением цикория.

Ну, и рыночно продавать затем, под маркой арабики, добрым духоскрепным россиянам.

Главное, чтобы налоги платили. )

[tatianayelkina]

А и правильно. А то, ишь, заелись, кофе в размере 200 г не везде и найдешь, пьют ведрами. Отвыкать пора от дурных привычек.:)

[koshka_zima]

Ну, натуральный состав найти можно, а вот из Мурманска она али нет - вопрос.
globusgurme.ru/catalog/rebnee_konserve_/pechen_treski_200g_rossiya/

[tatianayelkina]

Спасибо огромное! Но по внешнему виду она похожа на перемолотую.
Съезжу еще в пару мест. В любом случае спасибо!