М очень любит мясо, умеет его готовить и знает как обращаться с говядиной, свининой, бараниной. И конечно, если я хочу особенно его порадовать - готовлю что-то мясное
( Read more... )
тут самое важное кусок хорошего мяса :) к нему ничего не надо, только на гриле с двух сторон, а затем полить маслом оливковым немного и соль с перцем. Через 10 минут отдыха мясо сказочное :)))
В духовке если, то в форму или фольгу кладу мясо, немного масла и лук с помидорами и на 120С на 4 часа :))))
Если же мясо жестковато, то его замачиваю в уксусе обычном: в форму кладу мясо, заливаю уксусом и даю постоять ночку :) потом на гриле готовлю.
Специи нужны - чтобы заглушить вкус мяса - а мы предпочитаем этого не делать, если это не карри.
Comments 3
Reply
Reply
В духовке если, то в форму или фольгу кладу мясо, немного масла и лук с помидорами и на 120С на 4 часа :))))
Если же мясо жестковато, то его замачиваю в уксусе обычном: в форму кладу мясо, заливаю уксусом и даю постоять ночку :) потом на гриле готовлю.
Специи нужны - чтобы заглушить вкус мяса - а мы предпочитаем этого не делать, если это не карри.
Reply
Leave a comment