Ежики ( почти в тумане)

[tata_bart]

Все наверно время от времени готовят тефтельки-ежики, поэтому своим рецептом не ставлю цель "открыть Америку". Может быть кому-то пригодится именно такой вариант.
Готовила в воскресенье. Большую часть отдала с собой дочери. Звонила, очень понравились ежики.

Comments

[yul_yashka]

Люблю ежики! Я вот,правда, тоже никогда не обжариваю, а сразу так с помидорками тушу!

[tata_bart]

А я всю жизнь обжариваю, надо попробовать по-другому, быстрее даже.

[home_chef]

никогда с сумахом не пробовала...выглядит очень заманчиво! :)

[tata_bart]

у меня целая баночка (ну теперь почти целая), так я его сейчас во все добавляю:))))

[ex_nani90]

Крааасивые, такие изысканные бочка:)- соблазнила, вот завтра- фарширую перцы, а потом ёжиков сделаю... и приду спасибо говорить:)

[tata_bart]

Галя, спасибо, а я перцев подожду....

[ex_nani90]

Мы встетились с тобой у Кати:)))- я сразу к тебе рванула, но вкусного нового пока ничего:)))
Делала ёжики по рецепту, но они у меня до середины "мокрые", в соусе, вкусные- очень!!!! но я хочу такие же красивые как у тебя.Я их под вехний гриль- обломало, потому что верх начал запекаться:) сколько у тебя соуса в см остаётся после тушения?

[tata_bart]

Тааак (чешу затылок), соуса остается до середины ежиков. Я их на медленном огне под крышкой тушу и периодически переворачиваю.

[irrez]

Вкусно очень!!! И нежно!!!

[tata_bart]

Ира, спасибо, нежные, во рту тают (вернее таяли).

[lubany_b]

Тань,ежики такие симпатичные получились,я тоже делаю похожие,палочка-выручалочка!

[tata_bart]

Любаш, очень удобно и над гарниром голову ломать не надо:)))