Блины для любой диеты

[tastydiet]

У меня в блоге много блинов, от традиционных пп-шных на ц/з муке до ортодоксальных из яиц c клетчаткой. В честь масленицы хочу рассказать вам о варианте, который претендует на место самого любимого не только блинов, а в принципе моих блюд.

Comments

[lady_carmine]

Я такие блины готовлю, да, из соевой муки, только воды, пожалуй, поменьше лью, надо попробовать. Очень вкусно с дижонской горчицей и помидором.

[tastydiet]

Может, соевой муке и надо меньше муки, хотя попробуйте. Мне писали, что для других изолятов как раз еще больше воды приходится добавлять.

[yaanin]

Соня, а что не так с соей?

[tastydiet]

Она содержит вещества, которые угнетающе действуют на щитовидную железу. Их содержат огромное количество продуктов, все крестоцветные (капусты), даже шпинат и клубника, кажется. Доказано фактическое влияние на здоровье людей соевых продуктов и проса, причем в отличии от овощей, при варке гойтрогены сои и проса не разрушаются.
Главным образом в зоне риска те, у кого есть предрасположенность к заболеваниям щитовидки и особенно те, кто испытывает дефицит йода, то есть дополнительный фактор угрозы.
Естественно, как и во всем, критичное значение имеет количество. В 50 граммах сои уже содержится критично большое количество изофлавонов. 30 г признаны безопасными.
Второй факт - соя, как и все бобовые особенно, и как все семена в принципе, содержит фитаты. Причем во всех бобовых их особенно много, поэтому лучше их употреблять ферментированным. Мои нутово-ржаные блины в этом плане безопасны, например.

[yaanin]

Спасибо!

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[enka_letka]

Спасибо за рецепт нутово-ржаных блинов. Совершенно случайно дома были все необходимые продукты, и я решила попробовать. До этого пекла только нутовые блинчики на минералке.
Новые блинчики вышли вкусные! Вместо яйца использовала 2 белка. У меня получилось 17 блинчиков диаметром 10 см. Поделила их на 2 порции по 125 ккал.

[tastydiet]

На здоровье, очень приятно!

[kirena_80]

Полюбила скумбрию маринованную по вашему рецепту. Попробую посолить красную рыбу. И блины ваши из цз муки на минералке прижились у нас!

[tastydiet]

Спасибо за отзыв, мне очень приятно!