Оладьи с голубикой и лимоном

[tasty_mama]

Comments

[trablin]

Красота )))
2 вопроса, Оля:
1. Почему именно концентрированное молоко?
2. Не многовато ли разрыхлителя?

[tasty_mama]

Дим, так было в рецепте. Оно придает очень приятный нежный вкус. Но можно и с йогуртом. Возможно можно и с обычным, я не пробовала.
Мне кажется нет, на фото видно, что они не супер пышные. Почему ты думаешь многовато?

[trablin]

потому, что столовая ложка это очень много, имхо. я и чайной бы ограничился, эффект был бы тот же.

[maria_selyanina]

Оль, а почему нельзя тортики?

А я вот оладьи вообще не делаю. Дочь уже года два просит панкейков:)))

[tasty_mama]

Маш, у него дерматит. Это не аллергия на что-то конкретное, но нужно поменьше жирного, сладкого и тп и тд.
По сути это и есть панкейки. Я назвала их оладьями для понятности.

[maria_selyanina]

Понятно, у нас та же история. С годами полегче будет. Мне никто не говорил ничего про жирное и сладкое, но она его и не ест особо. Не любит.

[tasty_mama]

нам сказали к 4м годам все пройдет. Ждемс

[tuksa]

Олечка, а можно про муку более точно? Сколько вешать в граммах? Чашка -- американский аналог стакана нашего, или просто любая чашка, какая под рукой?

*забавное про меня: до меня только вчера дошло, что это именно вы постили в рецептышах "липкую лимонную курицу", которую мы любим уже второй год :-)*

[tasty_mama]

Скажем так, я брала стакан. Он на 250 мл.
В следующий раз, я взвешу в граммах, сама не люблю эти стаканы.
*шепотом* это все Гордон Рамзи))))

[tuksa]

у меня этот рецепт прочно вошел в число любимых :-)

[tasty_mama]

вы мне напомнили, нужно снова приготовить)

[v_loskuti]

"2. Выдавите лимонный сок в концентрированное молоко (йогурт), добавьте цедру."

Концентрированному молоку не поплохеет?? Это я теоретизирую, в мозгах вот как-то сразу всё свернулось..

[tasty_mama]

))) нет, ему будет очень хорошо)

[netta2205]

Оля, а что такое концентрированное молоко? Это то,кот. с долгим сроком хранения? Или с большим процентом жирности?

[tasty_mama]

оно как сгущенное, только не сладкое. Его долго вываривают, и да оно жирнее. Продается обычно вместе с сгущенным.

[netta2205]

ага, понял. пасиб:))