Утиное конфи сувид в мультиварке - не набор слов, а реальная технология приготовления

[tasty_mama]

Comments

[midzuumi]

3. В чашу мультиварки налейте воду, опустите пакеты с *грудками*

[tasty_mama]

спасибо!

[natalikka]

А без воды никак с зиплоками?
Вода как бы обволакивает?
Эх, жалко, что моя духовка дает только 40 и 100 градусов из низких температур, а промежуточного не дает... подозреваю, что и в духовке можно было бы такую штуку провернуть, если бы она поддерживала такую температуру, так ведь?
Олькин, фото очень нравится)))
Вкусное очень!
Ты прям разошлась)
Углы специально темнила?

[tasty_mama]

да, это виньетирование!
спасибо!!!
да, без воды воздух не выйдет.
можно и в духовке да, но именно в воде, у нее лучше теплопроводность.

[natalikka]

Теперь я знаю, какая духовка мне нужна)
или мультиварка;)

[olga_alfirova]

Ох, как же аппетитно! ..Оля, все твои посты про мультиварку шикарны. Я все сомневаюсь в ее необходимости (муж хочет подарить) , но с каждым твоим постом маятник качается в пользу покупки :) ..вот только мне кажется, я смогу настолько грамотно подходить к готовке в ней..

[delissimo]

Безумно вкусно!