Кеббе - ливанские тефтели из баранины и булгура с начинкой из масла и кедровых орешков

[tasty_mama]

Comments

[lapundrik]

Это действительно вкусно! Я когда-то пробовала и очень впечатлилась. :)
Только я не совсем поняла, как действует волшебная насадка? Она тебе полые трубочки выдаёт или как?

[tasty_mama]

да, именно так, там в середине такая трубочка, за счет, которой получаются именно полые оболочки, их только нужно скрепить руками с обеих сторон, и начинку положить.
А ты где их ела?

[lapundrik]

В гостях у друзей. ))

А я вот всё никак не могу решить, нужна мне мясорубка на кухне или нет?
Если надо, я фарш с помощью блендера готовлю, или вручную порублю. Вот колбасок иногда хочется своих сделать, или ещё чего-то такого, но это же не каждый день, и не такое уж острое желание. :)

Вот кстати, была такая штука недавно популярна, "Белобока", кажется. Спрессовывает мясо в аппетитные колбасные батоны. Ты не пользовалась?

[laperla_foto]

Таня, у Оли-l_ape есть эта Белобока, она довольна:)

[laperla_foto]

У меня тоже есть такая насадка, ни как не соберусь их сделать:) Где дают такие салфетки красивые?)
Фото все лучше у тебя;)

[tasty_mama]

Юль, из Италии привезла. Там на горнолыжном курорте был целый магазин, семейный бюджет сильно пострадал:)))
Спасибо, от тебя особенно приятно это слышать))

[ulich_a]

не пробовала и очень хочу!
спасибо, за подробное описание!

[tasty_mama]

Не за что!

[martann]

"Отправьте фарш в холодильник на 39 минут" - это серьезно, или просто очепятка?
Спасибо за идею и описание, надо будет попробовать сделать

[tasty_mama]

конечно, очепятка))) на 30 минут
Не за что!

[diana_nagornaya]

а у тебя эта насадка на каком агрегате? на мясорубке от филипса?

[tasty_mama]

ага, на мясорубке филипс