Слепая дегустация игристых вин до 500 руб.
В эту субботу дегустационный таганрогский клуб провел слепую домашнюю дегустацию игристых вин в категории 250 - 500 руб., купленных в розничных магазинах города. Участвовали winejumper, a_mne_nado, rubikon_69, а также еще 4 счастливца, не обремененных ЖЖ-аккаунтами. :)
Сет сухих и брютов был самым внушительным. Бутылки все были замотаны, "перепутаны" на столе и пронумернованы. Пока пили "сухой" сет, остальные вина охлаждались в холодильнике. Всего было продегустировано 12 образцов, среди которых я сознательно вставила два эконом-образца, стоимостью до 250 руб.
После дегустации бутылки ставились строго по порядку на свободный стол. Как и в прошлый раз все участники оценивали вина по шкале от 0 до 5+, используя "плюсы" и "минусы". Оценка была одна - за общее впечатление. Параллельно мы отмечали, какое вино купили бы себе на новогодний стол.
Баллы подсчитаны, фольга сорвана. Образцы слева - направо от №1 до №12.
№1. Martiamo Prosecco extra dry, белое, Италия, 06.05.2014, акратофор
№2. Undurraga brut, Чили, белое, 12.07.2012, акратофор
№3. Новый Свет сухое белое, Крым, "Новый Свет" Россия, 09.09.14, классика
№4. Cote d`Azov брют белое, "Русский Азов", Россия, акратофор, (импортные виноматериалы?)
№5. Шато Тамань Резерв экстра брют, розовое 2012, "Кубань-Вино", Россия, 16.05.2014, классика
№6. Gancia Prosecco сухое белое, Италия, 28.05.2013, акратофор
№7. Zonin Prosecco белое брют, Италия, 01.07.14, акратофор
№8. Фанагория Мускат Оттонель полусухое белое, "Фанагория", Россия, 30.10.14, акратофор
№9. Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино", Россия, 15.01.14, акратофор
№10. Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов", Россия, 23.01.14, акратофор
№11. Российское шампанское белое полусладкое, "Абрау-Дюрсо", Россия, акратофор (импортные виноматериалы)
№12. Bagrationi Classic белое выдержанное полусладкое белое полусладкое, Грузия, 09.07.14 (не нашла это вино на сайте!)
Результаты дегустации
1 место: Gancia Prosecco - 480 руб. - 4,47 балла
2 место: Фанагория Мускат Оттонель - 290 руб. - 4,13 балла
3 место: Zonin Prosecco - 379 руб. - 4,09 балла
4 место: Bagrationi Classic - 379 руб. - 4,0 балла
5 место: Martiamo Prosecco - 379 руб. - 3,91 балл
6/7 место: Undurraga/Brilliante - 390 руб./270 руб. - 3,34 балла
6/7 место: Undurraga/Brilliante - 390 руб./270 руб. - 3,34 балла
8 место: Шато Тамань Резерв классика - 350 руб. - 3,31 балл
9 место: Российское шампанское "Абрау-Дюрсо" - 350 руб. - 3,22 балла
10 место: Cote d`Azov - 203 руб. - 3,19 балла
11 место: Новый Свет классика - 320 руб. - 3,09 балла
12 место: Российское шампанское "Кубань-Вино" - 170 руб. - 2,47 балла
Показать все, что слито
Что я купила бы себе домой: Шато Тамань розовый экстра брют 2012, Gancia Prosecco, Zonin Prosecco, Мускат Оттонель.
Что получило у меня наименьшие оценки: Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино" - окисленно до неприятия; Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов" - окисление и посторонние тона.
Мои выводы
Шато Тамань розовый экстра брют 2012 - непонятен неподготовленной аудитории, поэтому он занял всего лишь 8 место, хотя у меня он получил твердую четверку.
Огорчил Новый Свет с самым слабым ароматом и вкусом из всех образцов и посторонними тонами.
Не все, что классика, - обязательно вкусно или понятно широкой аудитории.
В категории полусладких вин однозначно победил грузинский Багратиони, который почему-то отсутствует на официальном сайте компании. Какая-то темная история. Говорят, в Грузии вино стоит сущие копейки, порядка 150 руб.
Сет сухих и брютов был самым внушительным. Бутылки все были замотаны, "перепутаны" на столе и пронумернованы. Пока пили "сухой" сет, остальные вина охлаждались в холодильнике. Всего было продегустировано 12 образцов, среди которых я сознательно вставила два эконом-образца, стоимостью до 250 руб.
После дегустации бутылки ставились строго по порядку на свободный стол. Как и в прошлый раз все участники оценивали вина по шкале от 0 до 5+, используя "плюсы" и "минусы". Оценка была одна - за общее впечатление. Параллельно мы отмечали, какое вино купили бы себе на новогодний стол.
Баллы подсчитаны, фольга сорвана. Образцы слева - направо от №1 до №12.
№1. Martiamo Prosecco extra dry, белое, Италия, 06.05.2014, акратофор
№2. Undurraga brut, Чили, белое, 12.07.2012, акратофор
№3. Новый Свет сухое белое, Крым, "Новый Свет" Россия, 09.09.14, классика
№4. Cote d`Azov брют белое, "Русский Азов", Россия, акратофор, (импортные виноматериалы?)
№5. Шато Тамань Резерв экстра брют, розовое 2012, "Кубань-Вино", Россия, 16.05.2014, классика
№6. Gancia Prosecco сухое белое, Италия, 28.05.2013, акратофор
№7. Zonin Prosecco белое брют, Италия, 01.07.14, акратофор
№8. Фанагория Мускат Оттонель полусухое белое, "Фанагория", Россия, 30.10.14, акратофор
№9. Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино", Россия, 15.01.14, акратофор
№10. Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов", Россия, 23.01.14, акратофор
№11. Российское шампанское белое полусладкое, "Абрау-Дюрсо", Россия, акратофор (импортные виноматериалы)
№12. Bagrationi Classic белое выдержанное полусладкое белое полусладкое, Грузия, 09.07.14 (не нашла это вино на сайте!)
Результаты дегустации
1 место: Gancia Prosecco - 480 руб. - 4,47 балла
2 место: Фанагория Мускат Оттонель - 290 руб. - 4,13 балла
3 место: Zonin Prosecco - 379 руб. - 4,09 балла
4 место: Bagrationi Classic - 379 руб. - 4,0 балла
5 место: Martiamo Prosecco - 379 руб. - 3,91 балл
6/7 место: Undurraga/Brilliante - 390 руб./270 руб. - 3,34 балла
6/7 место: Undurraga/Brilliante - 390 руб./270 руб. - 3,34 балла
8 место: Шато Тамань Резерв классика - 350 руб. - 3,31 балл
9 место: Российское шампанское "Абрау-Дюрсо" - 350 руб. - 3,22 балла
10 место: Cote d`Azov - 203 руб. - 3,19 балла
11 место: Новый Свет классика - 320 руб. - 3,09 балла
12 место: Российское шампанское "Кубань-Вино" - 170 руб. - 2,47 балла
Показать все, что слито
Что я купила бы себе домой: Шато Тамань розовый экстра брют 2012, Gancia Prosecco, Zonin Prosecco, Мускат Оттонель.
Что получило у меня наименьшие оценки: Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино" - окисленно до неприятия; Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов" - окисление и посторонние тона.
Мои выводы
Шато Тамань розовый экстра брют 2012 - непонятен неподготовленной аудитории, поэтому он занял всего лишь 8 место, хотя у меня он получил твердую четверку.
Огорчил Новый Свет с самым слабым ароматом и вкусом из всех образцов и посторонними тонами.
Не все, что классика, - обязательно вкусно или понятно широкой аудитории.
В категории полусладких вин однозначно победил грузинский Багратиони, который почему-то отсутствует на официальном сайте компании. Какая-то темная история. Говорят, в Грузии вино стоит сущие копейки, порядка 150 руб.