Нет, это не тот кирпичный цвет или цвет луковой шелухи старого вина. Это другое, не знаю, не специалист, м.б. недостаточно продолжительный процесс брожения или ещё что-то...
Кирпичные оттенки от длительности ни брожения ни мацерции не зависят. Это таки скорее в самом деле старение. Что теоретически может быть вызвано хранением на свету и/или при достаточно высокой температуре.
Comments 5
Спасибо.
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment