Срочное дело ради новогоднего стола
Как стремителен времени бег! До Нового года осталось всего 14 дней! Две (!!!) недели. Срочно надо браться за зелёнку!
В смысле «зеленушку». Само собой посеять редиску-кресс-горошек на микрозелень. Но прямо сейчас пересмотреть запасы корнеплодов и отобрать на выгонку, решила я утром.
У меня прямо в холодильнике начала отращивать листья цветная морковка. И это замечательно! Будет необычная очень вкусная зелень. Надо ещё придумать, как защитить нижнюю часть листьев от света, чтобы были этиолированные побеги. И тогда к праздничному столу у меня будет много разноцветных листочков.
Еще отобрала для выгонки несколько мелких свеколок и дайкончиков - гулять так гулять! Помню, осенью во время сбора урожая моя помощница щедро отбрасывала в утиль мелкие корнеплоды. Но не тут-то было -я выбрала среди них самые хорошенькие ради вот такой зимней выгонки пряной зелени.
Нашла глубокий горшок для выгонки морковок и широкий красивый горшок для свёклы и дайкона. Насыпала керамзита на дно, приготовила грунт (торф+перлит). Подумала-подумала и добавила в грунт ионитный субстрат Цион для зелени. Можно бы обойтись и без него, но меня посетила мысль, что после выгонки этих корнеплодов, грунт можно будет повторно использовать для другой партии. А ионитный субстрат чем хорош - питательные элементы растение получает только по мере потребности. Это же не удобрение, а субстрат, обогащенный необходимыми растению микро- и макроэлементами. Исходя из моего плана, добавила по минимальной дозе - 1 ст. ложка на литр грунта.
Уже неделю у меня стоял на выгонку небольшой корнеплод сельдерея. А в горшке с лета рос перчик чили - рви острые плодики, сколько хочешь. Вот в эти горшочки тоже подсыпала Циона, тем более, что перец будет расти в горшке до лета, а растений в доме прибавляется и подкормки отнимают много времени.
С луком проще - он выгоняет перо и в воде. И у меня есть удобный лоток на 10 луковиц. А еще посадила остатки севка в смесь торфа с вермикулитом - растёт так стремительно, что уже можно и срезку делать.
Через пару дней надо будет уже сеять к новогоднему столу микрозелень. А пока ищу красивые плошки, чтобы часть зелени росла в них. Да и для корнеплодов в «грустных» горшочках нужно придумать декоративные одежды.
Можно, конечно, в канун праздника ринуться в магазины и, расталкивая толпы покупателей, затариться зеленью. Но это не мой путь - ненавижу предпраздничную суету, лучше я буду каждое утро наблюдать, как зеленеют мои посадки и радоваться их жизнеутверждающему виду.