Она родилась 16 декабря 1908 и умерла 8 октября 1963, в Мехико. В 1941 году эмигрировала из Франции в Мексику. Значительную часть жизни ей не удавалось добиться признания, но постепенно она становится значимым, популярным художником, первоначально известным только в Мексике, в дальнейшем ее талант признается и за пределами страны. Ее творчество причисляют к сюрреализму, но воображение художницы с трудом укладывается в прокрустово ложе какого бы то ни было определения.
Она первоначально считала Мехико временной гаванью, но ей выпало прожить в Латинской Америке до конца своей жизни.
В Мехико она встретила Фриду Кало и Диего Риверу, близко сдружилась с Леонорой Каррингтон. Она вышла замуж за издателя Вальтера Грюена, австрийца, бывшего узника нацистских концлагерей в Европе. Грюен был состоятельным человеком, верил в талант Варо и оказывал ей поддержку, которая позволяла ей полностью отдаться живописи. После 1949 Варо нашла собственный замечательный стиль.
Её работы успешно выставляются в Мексике и США.