Котлеты из индейки с кабачком
У меня в холодильнике еще были кабачки, поэтому решила пустить их в дело. Не пропадать же добру. Очень мне понравились эти котлетки-оладьи-блинчики. Рецепт от Алеси.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
- 300г филе индейки (можно взять и курицу)
- 150г кабачков
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л. муки
- соль, перец
- сметана для подачи
1.Мясо индейки нарезать мелкими кубиками, кабачки натереть на терке. Все перемешать и добавить остальные ингредиенты (кроме сметаны).
2.Сформовать плоские, круглые котлетки и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Подавать со сметаной.