Ферма по выращиванию золотых жемчужин (Филиппины)
Перефразировав слова известной песни, можно сказать: "Есть много жемчугов хороших, но лучший все же - золотой". Аналогично - множество хозяйств занимаются производством жемчуга, но золотого - только ферма Jewelmer на острове Палаван в Филиппинах, директором которой является Жак Бранелек (Jacques Branellec). Научно-технический прогресс, а также собственные исследования Jewelmer позволяют не напылять позолоту на жемчуг, а выращивать уже готовый продукт.
В общих чертах процесс выглядит следующим образом - крошечный кусочек будущей жемчужины, так называемый "сырец", осторожно вживляется молодым устрицам. Этот трансплантат понемногу обрастает карбонатом кальция, превращаясь за 2-5 лет в полноценный продукт. Наращиванием золотой массы занимаются особенные, "золотоносные" устрицы "Pinctada Maxima".
Под внешней простотой скрывается сложная технология. Жак Бранелек говорит, что "выращивание жемчуга - очень трудоемкий процесс, любое изменение температуры непредвиденно воздействует на устриц. Я занимаюсь культивированием жемчуга 38 лет, но все равно постоянно узнаю что-нибудь новое".
Устрицы помещаются в море после 2-ух лет инкубатора. Затем в течение 3-х лет ныряльщики будут периодически доставать клетки с устрицами и переворачивать их, чтобы жемчужины были абсолютно круглыми, а также выборочно просвечивать их рентгеном, чтобы убедиться, что с жемчужиной все в порядке.
Самым сложным этапом в процессе выращивания жемчужин стало выведение устриц "Pinctada Maxima". 15 лет ученые-биологи занимались выведением редкого вида устриц. Сейчас компания Жака является единственной в мире, которая обладает секретами производства золотого жемчуга.
Из 700 тысяч жемчужин, которые производятся на фермах Жака, более 75% считаются жемчугом высшего качества. Несмотря на постоянную опеку над устрицами в течение нескольких лет, никто не может гарантировать отличного качества. Не все жемчужины могут обладать золотым цветом, некоторые получаются белыми или цвета шампанского.
В компании Жака Бранелека работают более 1000 человек, в мире открыты 12 магазинов, в которых продается добытый на фермах жемчуг. Кроме этого, Jewelmer изготавливает ювелирные изделия на основе золотого жемчуга.
Сайт Jewelmer: http://www.jewelmer.com/intro.html
Jacques Branellec, директор "Jewelmer", и новый "урожай" жемчуга
Остров Палаван
Ферма "Jewelmer"
Доска-"досье", на карточках указаны возраст, размещение и состояние устриц
Лаборатория
Три вида устриц: (слева направо) белая, золотая, черная
Молодые устрицы тщательно очищаются от грази и паразитов и помещаются в клетки
Молодые устрицы вертолетом перевозят в соседнюю ферму для дальнейшего выращивания
Клетка с устрицами перед погружением
Работник фермы держит клетку с устрицами
Охрана фермы не дремлет
Клетки с устрицами остановлены на глубине 15 метров
Клетки с устрицами остановлены на глубине 15 метров
Клетки с устрицами в "стойбище"
Работники вытаскивают клетки с созревшими устрицами
Работники вытаскивают клетки с созревшими устрицами
Собранные клетки относят на склад для дальнейшей обработки
Жемчуг осторожно вынимается. Лишь немногие специалисты умеют сделать это, не повреждая жемчуг
Свежевытянутый жемчуг
В течении недели собирают урожай из тысяч жемчужин. Каждая стоит около 500 долларов, но жемчужины высшего класса стоят в несколько раз дороже
Жемчуг сортируют и оценивают
Процесс сортировки
Украшения из золотого жемчуга
Украшения из золотого жемчуга
Источник - http://www.terra-z.ru/archives/7674