Треска, запеченная с овощами

[tan_alex]

Вчера готовила. Рецептик нашла в сети, честно признаюсь.

Comments

[elena_88888]

Ага, красиво смотрится:)) Только попробую большую треску найти - я ее как-то побольше люблю :))

[tan_alex]

Так она и была у меня большая. ) Лен, варенье из желтоголовиков, чтоб его, не загустевает... ((( Уже 4-й раз варю... ((

[elena_88888]

По фотке мне показалась из средне-малых...Большая - больше 10 см по диаметру в районе живота
А оно уже уменьшилось в полтора-два раза? Совсем густым не будет - как мёд у меня
Но уже вкусно? :)) Возможно, разницу дает разный сазар или степень сочности лимона/апельсинов...
Ежели 400 грамм брала, то увари до 2 л ориентировочно и останавливайся (если раньше результат не понравится :)

[tan_alex]

Ну, тогда у нас - средняя была. )

Ну, может и уменьшилось вдвое. Но жидкое - как компот. ) Да, ничего так по вкусу, но уж слишком жидкое для варенья...

[svetatarnikova]

Люблю рыбу, выглядит очень симпатично. Спасибо)

[tan_alex]

На здоровье, Света. ) Думаю, что понравится.

[rajskij_sad]

Выглядит аппетитно, но это, похоже, до запекания.

[tan_alex]

Ага, права хозяйка. Эта фотка - до запекания. ) После - не успела сфоткать. ))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[umciapumcia]

Да, для трески такой способ приготовления - идеальный)
А у нас тут рыбная эпопея- увидели рекламу рабхозяйства на Балтике, где можно заказать рыбу и они потом привозят заказ в Варшаву- в определенное место.
Заказали лосося, селедку и шпроты- все свежее, естественно. Ну с лососем -понятно, его испортить трудно и вкус предсказуем. Дорогущий- свежесловденный потому как, не выращенный. Селедки нормальной в продаже нет - тут совсем другая традиция ее приготовления-продают очень сильно соленую,нужно вымачивать. На пробу раз уже посолила пару рыбок,получилось хорошо. Но самое удивительное и вкусное это жареные шпроты по шведскому рецепту- вкляре из ржаной муки с крахмалом.! Они же- самые дешевые)просто копеечные- из любопытства купили пару килограмм. Теперь это моя любимая рыба!

[tan_alex]

Хорошо вам. )
Жаренные шпроты - это интересно. Похоже по вкусу на корюшку что ли? Кстати, я тоже интуитивно пришла к тому, что из ржаной муки - более вкусный (и полезный) кляр получается. )