Спагетти из кабачков с соусом песто (RAW)

[talula_talula]

Comments

[forisma]

класс! сырые цукини ещё не пробовала :)))
а песто же не обязательно самой делать? :))) у меня в баночке стоит вкусное.

[talula_talula]

если идея сыродедения непринципиальна, можно и из баночки.
но свое песто (по этому рецепту) вкуснее! очень советую попробовать :))

[marie_lumiere]

Обожаю песто. Надо будет попробовать самой его сделать.

[ex_fly_cc]

заманчиво, только без орешков и меда ))))

[talula_talula]

почему без?

[ex_fly_cc]

Кедровые орешки теперь мне кажутся очень сладкими, и хотя описанное Вами блюдо предполагается, я так понимаю, сладко-острым, я буду пробовать просто острым. Перец горошком или чили?
Я вот думаю, если взять маленький чили, очистить от семечек, порезать тонюсенькими полосочками, то будет и пикантно, и красиво :)

[talula_talula]

Оно не сладко-острое, оно сладкое с кислинкой (мед+лимон) :)) Перец я использовала черный, свежемолотый, но перец чили, думаю, будет очень кстати, если без меда и орешков делать.

[joulik]

Мне, как любителю сырых кабачков, я думаю очень понравится рецепт, попробую обязательно!

Кстати, а что это за семейство? Судя по всему это веганы, строгие вегетарианцы? Живут не в джунглях? :)))

[talula_talula]

Попробуй :) Обязательно потом расскажи, как тебе понравилось. А я на следующей неделе выложу рецепт сыроедческих самодельных конфет, которые имели у нас в прошлый уикенд большой успех.

Семейство живет в Калифорнии, США.

[forisma]

Сделала :)
Для соуса в готовое песто налила лимонного сока и мёда.
Правда у меня терпения не хватило на "спагетти", и получилась лапша :))
Но вот я таким наесться всё-таки не могу, а как салатик было очень вкусно, с свежеиспечённым хлебушком :)

[talula_talula]

чтобы этим блюдом наесться, обязательно нужно добавить кубики авокадо :)
но все равно рада, что тебе понравилось. очень легкий и приятный вкус у этого блюда, а как хрустит! ;)

[forisma]

я добавила :)))
кстати, второй день у меня ещё оставалась половина ингредиентов, и я решила его опять сделать.
только с той разницей, что именно в тот день я наконец-то купила сырорезку!
и все мучения, которые у меня были с картофелечисткой, исчезли. спагетти получились быстро и красиво.
Так что предлагай народу лучше сырорезку! ;)

[talula_talula]

а что такое сырорезка???