не унять эту вкусь 2

Nov 19, 2012 00:20

Любите ли вы черимойю так же, как люблю ее я?

Когда кругом смесь зимы и осени, необходимо развлечь себя чем-то летним. А если нет возможности прямо сейчас поехать в лето, то лето, частично, конечно,  вполне может приехать к нам. Вчера к нам приезжал/о/а питахайя:)

Сегодня прибыл/о/а черимойя!

В известный супермаркет я зашла специально за каким-нибудь необычным фруктом. Фрукт меня ждал. Невзрачная светлозеленая штукенция с заморским названием.  Как только я взяла ее в руки, рядом  материализовались двое мужчин (по отдельности:)
- О! Я тоже хочу попробовать черимойю! Говорят, это вкусный фрукт. 
Рядом на полке лежала питахайя
- У меня  дома на окне (в Питере!!!!), растет питахайя (хряп!!! - это звук моей падающей челюсти) - правда, добавил он, питахайя  цветет, но почему-то не плодоносит...  Рамбутан вам брать не рекомендую, они вкусные, но у нас стране почему-то слишком сухие. А вот этот фрукт (похожий на ребристую торпеду:) если он спелый, то должен быть желтым, а здесь только зеленые...
Ничего себе, поток информации!
- А что больше черимойи нет? - спросил второй с неподдельным сожалением в голосе.
- Нет. Было две, одна у меня в руках, а вторую молодой человек унес...  Какой у нее вкус?
- Это  один из самых вкусных и полезных тропических фруктов, по вкусу напоминает сметану с сахаром. Причем там  есть  небольшие черные косточки. Если  проглотить одну, то можно выгнать паразитов. А если съесть все косточки одного фрукта, то можно откинуть коньки, потому что  косточки ядовитые. Зато  в мякоти очень много витаминов...

"Обложка"


Разрез



Косточки



В аннотации к черимойе написано, что это  кремовое яблоко (Custard Apple).  "Вкус мягкий, ароматный, сладкий с незаметной кислинкой. Хранится только в теплом месте и ни в коем случае не в холодильнике.
Кремовое яблоко очень бедно содержанием жира, но с высоким содержанием минералов, углеводов и  витаминов.
Вкусный питательный сок можно приготовить, есть взять мякоть этого "яблока" и смешать в блендере с небольшим количеством воды или молока, украсить долькой лимона.
А еще можно приготовить коктейль.
2 стейка  копченого лосося  (2 steak of salmon smoked)
1 натуральный йогурт (125 грамм)
2 столовых ложки сметаны
125 грамм сладкого вина
горсть молотых грецких орехов
добавить 50 грамм  ликера Куантро или любого другого ликера
Смешать и налить в чаши, которые получились после извлечения мякоти.
Стейк лосося можно заменить кусочками сырой ветчины или копченой говядины".

Личные впечатления
Густой, почти несладкий, заварной крем с легким налетом "фруктовости". 
Задачу на мгновение переместить меня в тропическую экзотику черимойя выполнила. Не на 100 баллов из 100, но пойдет.

вкусь, за жисть

Previous post Next post
Up