(Untitled)

[tairinka]

В голове у меня уже совсем осень, не то что на улице. Метеорологическая осень у нас наступила 26 сентября, потом на протяжении недели были ночные приморозки до -2С и опять наступило лето

Comments

[eugine74]

[tairinka]

Да, варенье и в вино красное добавляю: 30% бузины и 70% винограда.

[eugine74]

[tairinka]

Когда сильно лень - делаю с косточками.
Когда нападает трудоголизм - протираю через сито (уж очень вкусное варенье выходит).
В промежуточном состоянии пускаю на соковыжималку и слегка увариваю уже сок, а дальше или типа джема/желе из сока делаю, или бекмес (сильно увариваю без сахара).

Все зависит от количества бузины в наличии и настроения :) Но варенье действительно очень вкусное, возни с протиранием через сито вполне стоит. Да и косточки у бузины достаточно крупные, перетирать легко.

[vikussss]

А куда ты применяешь амаранты?

У меня в этом году астры-октябринки никак не расцветут, хотя бутоны есть. Даже странно...

[tairinka]

В выпечку, почти как мак. По вкусу совсем не мак, но интересно :) В салаты - не пошло. В скраб-умывалку для лица.

Меня этот год примирил с погодными странностями совсем :) Теперь только хмыкаю :) прям как Пачкуля Пестренький - ничему не удивляться :)

[vikussss]

Как интересно про амарант в выпечку...

[tairinka]

Самая большая трудность - семена очистить :))) в домашних условиях. Я через мелкое сито просеиваю (замучилась, пока нашла с подходящими ячейками), но некоторое количество шрота/трухи все равно остается. Меня это не смущает и сильной очисткой я не заморачиваюсь :)
А сами амаранты бывают ооооочень красивые. У них и листья съедобные, но это как салат из одуванчиков - на любителя. Тетка у меня и листья ест, я ей передаю пару раз летом :)

[yamato_j]

А что за сорт у белой розы? Очитки милые, и кустик с розовыми цветочками который не знаю как называется.

[tairinka]

Про розу не скажу - Главный Цветовод (мама) уже спит :)
Кустик с розовыми цветочками (которых много) - одна из разновидностей астры.

[yamato_j]

не, я имела в виду цветочки, которые между астрами и очитками, на гортензию похожие)
А какая у вас температура в доме сейчас?

[tairinka]

Гортензия и есть, только она в этом году странная - прям как погода :)

Какая захочу :) Моя любимая - 21С :))
У меня сейчас так: первый этаж - батареи отключены везде, кроме ванной.
днем в солнечные дни котел выключен (я на улице) - в доме 18-20С
вечером опускается до 16-17С - внизу топлю печку + вверху включаю батареи (котел) - получается внизу 19-20С, вверху 21-22С
в 23,00 котел выключаю и вверху включется электрообогреватель (у меня ночью половинный тариф на электричество) настроенный на 21С, и обогреватель до 1,00 греет до 21С, а с 1,00 до 7,00 - до 17С.
в 7,00 обогреватель отключается и часам к 10 утра вверху остывает до 14-16С (внизу столько же и печка еще теплая)
в пасмурные дни (когда я преимущественно в доме сижу) котел включен весь день до 23,00 - вверху 20-22С
Такая вот ручная автоматика :)))

[ja_tika]

А у меня остатки помидоров в огороде замерзли:)

[tairinka]

Я успела снять все - и красные, и зеленые - буквально в последний вечер. Теперь сижу по уши в помидорах и не могу заставить себя заготовки поделать :(

[ja_tika]

У меня в этом году с помидорами плохо, так что сняла всего килограмма четыре подмерзших. В прошлом году успела, так там где-то 13-15 было - это при том, что сажаю всего 50 кустов.

[sha_evichka]

Красиво как у вас! Виды уж очень необычные.