КАБАЧКОВЫЙ БЛИН...
Этот замечательный кабачковый блин я несу в ФМ "Завтраки", который проводит Катюша.
https://katusha-2109.livejournal.com/395978.html Вкусный и сытный блин, который отлично справится в ролью вкусного и сытного завтрака. Основной компонент этого блина-кабачок, остальное может быть взято в произвольном количестве из любых овощей, какие вам больше нравятся. Кабачок натереть на крупной терке и хорошо отжать, чтобы осталось поменьше жидкости. К отжатому кабачку добавить измельченный сладкий перец(желательно разного цвета), зеленый горошек( если замороженный, то дать ему оттаять и отжать от лишней жидкости). Добавить яйца и муку, или крахмал. Посолить, поперчить, перемешать и полученное тесто вылить в форму для запекания, предварительно смазанную изнутри сливочным маслом.. Отправить в заранее нагретую до 180 гр.духовку и печь до готовности.
кабачок - 1 шт.(небольшого размера);
сладкий перец - по 0,5 шт красного и зеленого цвета;
зеленый горошек - 0,25 стакана;
яйца - 3-4 шт.;
мука - 2-3 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.
*при подаче вкусно положить сверху кусочек сливочного масла.
НравитсяПоказать список оценивших