Пирог с яблоками
Одно из того, что приготовилось сегодня - это пирог с яблоками.
В общем-то, это была попытка приготовить нечто приближенное к тому, что давным-давно в моем детстве готовила моя бабушка. Эти пироги с яблоками и сахарные плюшки отпечатались в мозге навечно :)
Пирог получился, но гораздо меньше, не такой, какие были в детстве на весь противень, однако по вкусу самое оно - из детства :)
Про то, как готовить сдобное тесто, рассказывать не буду, рецепт стандартен. И если честно, в данном случае, чтобы целый день не возиться с тестом, оно было куплено в готовом виде. :)
Нежно и тонко раскатываем его. Но не настолько тонко, чтобы нельзя было его поднять и переложить на противень.
Раскладываем на получившийся корж мелко нарезанные яблоки с сахаром и корицей.
Из оставшегося теста нужно нарезать полосочки, а из них "ёлочки" и разложить их сверху. После чего бока пирога нужно закатать внутрь, сформировав бортики.
Ну, можно ставить в духовку. Я пекла на 180, примерно минут 20-25.
Приятного аппетита :)
В общем-то, это была попытка приготовить нечто приближенное к тому, что давным-давно в моем детстве готовила моя бабушка. Эти пироги с яблоками и сахарные плюшки отпечатались в мозге навечно :)
Пирог получился, но гораздо меньше, не такой, какие были в детстве на весь противень, однако по вкусу самое оно - из детства :)
Про то, как готовить сдобное тесто, рассказывать не буду, рецепт стандартен. И если честно, в данном случае, чтобы целый день не возиться с тестом, оно было куплено в готовом виде. :)
Нежно и тонко раскатываем его. Но не настолько тонко, чтобы нельзя было его поднять и переложить на противень.
Раскладываем на получившийся корж мелко нарезанные яблоки с сахаром и корицей.
Из оставшегося теста нужно нарезать полосочки, а из них "ёлочки" и разложить их сверху. После чего бока пирога нужно закатать внутрь, сформировав бортики.
Ну, можно ставить в духовку. Я пекла на 180, примерно минут 20-25.
Приятного аппетита :)