Выпечка выходного дня. Маковый кекс
Испытала очередной новый рецепт выпечки. В этот раз это очень простой в приготовлении и незатейливый Маковый кекс. В рецепте он для мультиварки, но отлично испечется и в духовке. Для тех, кто любит мак и легкую (и в смысле вкуса, и в смысле приготовления) выпечку - то что надо. Кекс воздушный, легкий, но, как мне кажется, суховат. Просится чем-то его дополнить - яблочко в него добавить, что-ли... Мы с вареньем ели. Ещё думаю, что из него отличные бискотти (сухарики) получились бы, даже захотелось его как-то повторить специально для того, чтоб сделать из него сухарики.
Раз уж речь о маковой выпечке, то приведу ещё один рецепт похожий, давно его делала - Маковый торт "Torta al papavero" - отличный тортик, по тесту чем-то похож на сегодняшний, но за счет того, что в тесте есть молоко и больше масла, он более нежный, не такой сухой, и мак там распарился и не хрустит и за счет этого результат получается значительно вкуснее. Я его делала без крема - отличный был. Ну а с кремом будет ещё лучше :)
Раз уж речь о маковой выпечке, то приведу ещё один рецепт похожий, давно его делала - Маковый торт "Torta al papavero" - отличный тортик, по тесту чем-то похож на сегодняшний, но за счет того, что в тесте есть молоко и больше масла, он более нежный, не такой сухой, и мак там распарился и не хрустит и за счет этого результат получается значительно вкуснее. Я его делала без крема - отличный был. Ну а с кремом будет ещё лучше :)