Маленькие секреты известной пастилы

[bigmir81]

Наверное, каждый слышал о яблочной пастиле и пробовал ее. Существует множество рецептов приготовления пастилы, но все-таки яблочная пастила в большинстве из них готовится таким образом:

Comments

[bigmir81]

Попробуй. Пастила - хороший способ справиться с большим количеством яблок. Мне вот папа принес огромную корзину яблок, а пастилы получилось четыре пласта. :)

[bigmir81]

Яблоки в тазик можно класть порциями, а можно и все сразу (в принципе, зависит от количества яблок). Лично я делаю так: кладу тазик на огонь, наливаю где-то стакан воды и режу яблоки (у меня то их очень много) и время от времени помешиваю. И если нужно доливаю по чуть-чуть воду. Когда все яблоки порезаны, варю их, помешивая, пока не разварятся.

[zayasa]

Спасибо! Я давно собираюсь попробовать, может быть, в этом году соберусь :)

[bigmir81]

Пастила вкусное и полезное лакомство, которое стоит попробовать хоть однажды приготовить.

Пастила. Пастила? Пастила!!!!

[livejournal]

Пользователь svetika21 сослался на вашу запись в записи « Пастила. Пастила? Пастила!!!!» в контексте: [...] арбуз! Потом похвастаюсь ;)) Большое спасибо bigmir81 (http://syshilka.livejournal.com/563.html [...]

[svetika21]

Спасибо за советы. Я пробовала "сыроедческий" вариант яблочной пастилы-от пергамента еле-еле отодрала :) Зато твоя-чудесно получилась. Даю ссылку на фото в своем журнале http://svetika21.livejournal.com/306087.html

[lubomirasun]

А в духовке сушить можно? и как?

[svetika21]

Да. Вот тут, например, много рецептов http://www.google.com.ua/search?client=opera&rls=ru&q=%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B0+%D0%B2+%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8 :)