дыня и арбуз

[as_chumak]

Добрый день!
Хозяюшки, поделитесь секретами, как и что с помощью сушилки делаете из дыни и арбуза
заранее благодарна :)

Comments

[bigmir81]

Честно признаюсь, я ничего. У нас этого добра не много, так съедаем. :) Я только тыкву сушила.

[as_chumak]

ну я уже отправила дыню в сушилку, посмотрю, что выйдет из этого

[bigmir81]

Потом расскажи.

[palissenokk]

я сушила дыню и арбуз. арбуз порезала,полила медово-водным раствором и по возможности избавилась от косточек, а дыню просто порезала. Дыня получилась хрустящая, а арбуз вкусны такой, сладкий и насыщенный, но сушился долго.

[as_chumak]

можно подробнее про арбуз: только мякоть, что за медово-водный раствор, на что выкладывали, чтоб сок не потек ?

[palissenokk]

мед с кипяченой водой 50/50.
да, только мякоть, и еще он у меня дня 2 полежал в холодильнике начатый, поэтому немного подсушился за это время.
выкладывала на поддоны электросушилки, они у меня такие решетчатые, немного сок стек, ну буквально 15 минут пока я раскладывала на поддон, потом в электросушилку на 55-70 градусов на день, а потом на ночь поменьше температуру и еще дня 2 на средней.

[as_chumak]

спасибо за ответ!

[svetika21]

Дыню еще не сушила, но слышала, что очень вкусная.
Арбуз сушила в прошлом году http://svetika21.livejournal.com/306188.html?thread=496652&
А так он выглядит на подносе :))
http://svetika21.livejournal.com/311810.html
Очень вкусно!!!!!

[svetika21]

Я просто срезала кружок, обрезала шкурку, делила на 4 сектора, вынимала косточки-и в обычный круглый дегидратор...
По вкус у похоже на пастилу, но по-моему вкуснее :))