Жизнь удалась или...

[sweetlady_j]

 ... Что делать с красной икрой?

Мама привезла один килограмм красной икры. Пока питаюсь бутербродами и мне вкусно, но уже становится скучно. Чтобы такого с ней сделать интересного? У кого какие идеи??

Comments

[nakasf]

http://homecooking.about.com/library/archive/blsea54.htm
http://www.alaskasmokehouse.com/18449/a363/Smoked-Salmon-Caviar-Recipe/Smoked-Salmon-Roe-Red-Caviar-Dip-Recipe.html
http://www.astray.com/recipes/?show=Salmon%20mousse%20with%20salmon%20roe%20and%20crudites

[sweetlady_j]

Cпасибо! Посмотрела :) Учла! Буду делать!

[aibolit77]

Во первых банальное - блины с икрой
во вторых у lanamoskalyuk есть рецепты с икрой
в третих http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=39326
и http://natalinka-nat.livejournal.com/4728.html

[sweetlady_j]

Спасибо! Забыла о сочетании авокадо с икрой, отличное!

[nakasf]

http://kuking.net/13_37.htm вот еще

[sweetlady_j]

:) И про яйца с икрой забыла... Мммм... вкусно!

[pepel]

Из простого - паста со сливочно-икорным соусом (соус делается на сливках и белом вине (я предпочитаю без вина вообще, часть икры давится и сок добавляется в соус, часть кидается в него целиком, это добавляется к спагетти или феттучини.
К слову, этот соус отлично идет к семге или форели.
Красную икру можно добавлять к картофельному салату вместе с копченой лососиной.
Закусочные торты с ней вкусные, блины, ну и всякие роллы.

[sweetlady_j]

О, спасибо за такой интересный рецепт! Я попробую тем более, что по-моему даже сливки дома есть!

[sonulya]

Ты знаешь, у нас такой проблемы не бывает - еще ни разу не надоедала :), поэтому советовать не буду :-p.

[sweetlady_j]

Хехе, я пока тоже разложила ее по баночкам и заморозила, так что должны доесть :)