Баклажаны с Тофу под Чесночно-Бобовым Соусом

[sweetlady_j]

Я баклажаны с этим соусом делаю очень часто. Быстро, вкусно, легко - что еще надо от летнего ужина в рабочий день? В этот раз решила попробовать с тофу, так как я его очень люблю и не ошиблась, получилось очень вкусно. Но в принципе тофу совершенно не обязательный ингридиент в этом блюде. Главное это баклажаны и соус. Я часто добавляю помидор или

Comments

[saulina_foto]

Класс! Не пробовала, но уже на слух приятно:)И на вид шикарно)
Надо сделать.
А еще мне очень понравился зеленовый коврик. Прям завидую:)

[sweetlady_j]

Спасибо :) Вкусно и сытно. Я эту порцию вчера на ужин ела и сегодня на ланч - из-за тофу очень сытно получается.

Коврик из Италии притащила :)

[mila_milla]

Баклики люблю, но без тофу! Бум делать, Юль, мерси!

[sweetlady_j]

Делай без тофу :) Думаю, что можно с сыром халуми еще сделать вместо тофу.

[mila_milla]

Юлик..в суперах у нас халуми не продается, возможно где-то в специфических лавках..но я не знаю! А тофу не нравится мне...

[mila_milla]

А халуми то я нашла! Причем, в супере обыкновенном! Вот, что значит задаться целью и раскрыть глаза!

[kawia]

совпадение - как раз сегодня купила баклажан и тофу чтоб приготовить, а тут такой шикарный рецепт 8)

[sweetlady_j]

О! Действительно совпадение! Надеюсь, что понравится :)

[alenitsa]

Юль, спасибо за идею. Я вчера делала что-то на основе твоего рецепта - только вместо тофу добавила помидоры, плюс еще один соус из китайского магазина (chili garlic sauce), ну и в самом конце для хрусткостки китайский салат (baby bok choy). Получилось, конечно, далеко не так фотогиенично как у тебя, но быстро, вкусно и удачно в сочетании с рисом и рыбой, которые тоже были на ужин. :)

[sweetlady_j]

Алена, очень рада, что понравилось :) Я тоже каждый раз хочу добавить этот chili garlic sauce, но каждый раз забываю. Про бок чой тоже думала и даже как-то добавляла другой салат, так как действительно очень подходит.

[mila_milla]

Юлик! Не прошло и 3 года, как я добралась до этого рецепта! чудооо! Спасибо....все подробности и небольшие дополнения описала у себя в Жж.