Шортбред постный арахисовый с курагой и цедрой лимона. Оборудование - первый шаг.

[sweetbiz]

«East or west home is best», вот как-то запомнилась мне эта пословица еще с уроков английского языка, или нашими словами «В гостях хорошо, а дома лучше».  И так мы дома! Вазочки и баночки из-под печенюшек пустые, а у нас сегодня гости, и они постятся, так что к чаю - «Шортбред  постный арахисовый с курагой и цедрой лимона».

Comments

[moi_natali]

Как же мне уже хочется в вашу мастерскую! А сама о ней постоянно думаю))

[sweetbiz]

А я все наоборот пытаюсь абстрагироваться от мыслей о ней, слишком много она начала занимать места в моей голове. Даже Глаша (дочка) уже сказала моему папе что компьютер мама больше любит чем меня ( в шуточной форме конечно), ну в общем я теперь пытаюсь упорядочить свой рабочий день!

[sunny_sana]

Просветите меня, пожалуйста. На Вашей первой фотографии шортбред выложен на беленькую решетку. Такая решетка - это часть какого-то кухонного оборудования? Или Вы покупали ее отдельно? Ищу что-то подобное в магазинах, но нигде пока не встречала. Спасибо!

[sweetbiz]

Здравствуйте, я Женя, можно на ты. Покупала ее в Епицентре, я вижу Вы тоже с Украины. Это решетка для остывания выпечки. Так что если в Вашем городе есть Епицентр загляните!

СПАСИБО!!!

[sunny_sana]

Женя, спасибо огромное! Уже купила =)

Re: СПАСИБО!!!

[sweetbiz]

Прекрасно когда такие мелочи поднимают настроение!

[msdolores]

Женя, очень нравится шортбред на вашем фото. Хочу приготовить, только пугает, что тонкий очень. Хрупкий, наверное? Боюсь, что крошки получатся, когда разрежу. Можно потолще раскатать или пропадет вся прелесть такой выпечки?

[sweetbiz]

Я дико извиняюсь за такой опоздалый ответ мы открыли магазинчик, скоро будет пост по этому поводу и пока очень напряженный график, ну это пока мы не войдем в колею, если это еще актуально, то хочу сказать, что я когда Вы сформируете круг из теста, то разрезайте его еще сырым. а потом отправляйте в духовку.

[ext_1345977]

Спасибо, я ждала ваш ответ.
Очень рада, что вы открылись, буду ждать подробности. Мне очень интересно.
А скажите, какой должен быть блендер, чтоб приготовить арахисовое масло. В моем не получилось. Напишите модель вашего, пожалуйста. Мой крупно порубил и все раскидал по стенкам, измельчить не получилось. Он скорей для смешивания у меня, коктейли делать хорошо, а мелчить до однородной массы не умеет.