Как мы ели рыбу "апостола Петра"

[svyatoslav]

Кто о чем, а вшивый о бане священник в пост - о кулинарном изыске ;). В честь праздника святителя Николая Чудотворца жена приготовила ужин из "рыбы святого Петра". Это название вы увидите в меню ресторанов на побережье Галилейского моря в Израиле (где я никогда не был, но так утверждают туристические сайты). По научному эта рыба называется -

Comments

[comez_to]

прочитал заголовок и задумался "что за рыба такая апостол Петр, океанская чтоль" потом доперло :))))

[mama_gremlina]

О, моя любимая рыбка из магазина! Сколько из неё уже приготовлено, и не догадывалась, что рыбка с историей...

[afanasii1]

Так и не понял.
Зачем про эту телапию? Как она нам ко спасению?

[aalitvin]

Довелось лет 10 назад попробовать (пригласили на конференцию в Тверию). Ресторан, в котором её заказал, готовил так: тушку целиком отправляли буквально на одну минуту в раскаленную печь, от сильнейшего жара рыбу раздувало и превращало в ощерившийся острыми колючками плавников эллипсоид с сильно зажаренной корочкой. Поскольку я с детства - рыбный гурман, ничего особенного в этом блюде не нашел, хотя, конечно, было вкусно.:)

[skandinavia]

сегодня разве рыбу можно? на православии ру указано масло, богослужебные указания ничего по этому поводу не сообщают

[sbelozerski]

Разрешается рыба http://days.pravoslavie.ru/Days/20141207.html