Молоком и мёдом
Следующая история отлично описывает очень многое в Израиле, поэтому будет длинно. Но занимательно.
0. Библейское описание Израиля, как "земли, текущей молоком и медом", всегда считалось описанием богатства, хотя гады ученые и здесь поставили знак вопроса -- мол, не имелись ли ввиду дикие склоны, где хрен чего вырастишь, а можно только коз пасти и дикий мед собирать? Тем более, что пророк Исайя обещает Иммануэлю, что тот «будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе». Типа, как на хлебе и воде будешь сидеть...
1. Не прошло и трех тысяч лет, как старое выражение получило третий смысл. Недавняя проверка, проведенная по требованию аллергиков, выявила примесь молочного белка в банках с медом (якобы) разных производителей. Компании отзывают продукцию из магазинов и просят аллергиков проявлять бдительность. Опасения религиозных развеяны -- мед все равно признан парве (т.е. немолочным), и те, кто вкушал его после мяса, могут спать спокойно.
2. Будучи приперты к стенке, производители туманно объяснили, что (видимо) все они черпали мед у одного чуть ли не монополиста -- Яд Мордехай, а тот, из-за недостатка израильского меда, бодяжил его каким-то импортным, и вот в импортном и оказался молочный белок. Откуда -- не знаем, может, ульи рядом с чем-то молочным стояли, и пчелки схавали... Раз они не знают (а у них были средства узнать), моя догадка имеет даже больше веса -- на банках писали "израильский мед из диких цветов", это был наш мед и он давал аромат, а бодяжили его чем-то самым дешевым, где пчел могли кормить чем угодно... И удобно, что за границей, мол, мы не знаем, нас подставили.
3. На банках, конечно, ничего про смешивание не написано (у нас дома стоит, я читал). Израильский мед из диких цветов. Точка. Тем не менее, надежда на то, что их основательно поимеют, мизерная. Никто, вроде, не помер. У досов претензий нет (на месте яд мордехай я бы дал батюшкам любые деньги, чтобы оперативно подтвердили кашрут парве в соответствии с новейшими старейшими изысканиями, даже при том, что пока (якобы) неизвестно, откуда там белок. А на месте батюшек взял бы, и дорого, такая удача не каждый день). Потребители... это вам не Штаты. Впрочем, если каким-то чудом будет коллективный иск, присоединюсь с радостью.
4. Теперь самый цимес. Он был описан в этой статье за пару месяцев до меда, потекшего молоком. Как и многое другое, в Израиле производство меда регулируется аграрной мафией советом медоводов. Там заседают крупнейшие пчеловоды, и они выдают квоты на ульи таким образом, что... остаются крупнейшими пчеловодами. Более того, даже для опыления своего поля вы не можете завести свой улей -- вас оштрафуют. Нет, вы должны звать кого-то с лицензией, т.е. квотой. Герой заметки судится с ними уже пять лет. Минсельхоз и государство на стороне пчеловодов.
5. Цены на опыление, естественно, огромны. Цены на мед -- тоже, раза в 2-3 дороже, чем за границей. Конечно, на завоз дикие пошлины, чтобы оградить всю лавочку (в случае острого дефицита их могут на время понизить). Как всегда, кроме тихого лоббирования под столом, громко рассказывают сказки для лохов -- мол, так нам гарантируют качество и производство в Израиле. Мол, регуляция стоит денег, но она стоит на страже... На самом деле, как мы только что видели, так нам гарантируют заниженное производство в Израиле, завоз черт-те чего из-за бугра без какой бы то ни было проверки и документации, солидное обогащение узкого круга причастных лиц и никакого контроля качества, пока опухшие аллергики не поднимут вой.
6. В широком смысле принцип никак не нов. Самый прибыльный бизнес в Израиле -- такая или сякая монополька, регуляция и квоты. Они ответственны за львиную долю дороговизны жизни здесь по сравнению с забугром. Правительство регулярно ничего не делает. Времена, когда можно было валить на левых, прошли. Последние 12 лет записаны за библом. Проблема дороговизны возникла в самом начале его правления. Он обещал работать, сделал комиссию и, конечно, все похерил. Не сделано нихера, что не удивительно -- из общих макроэкономических соображений я подозреваю, что большая часть легких монопольных денег давно течет в карманы ликудничков, а не левых. Касательно конкретно меда был принят закон Шарон Хескель (тогда она была молодая оппозиционерка к библу в ликуде, сейчас в партии Саара) о дерегуляции и упразднение совета по меду. Закон был успешно похоронен в комиссиях. Наверняка, киббуц Яд Мордехай нашел способ дружить с более опытными ликудниками. Кое в чем библово правительство умело находить с левыми общий язык. Особенно, если не при камерах. Посмотрим, что сможет в этих вещах новое правительство (там и яйца, и фрукты, и много чего еще...).
0. Библейское описание Израиля, как "земли, текущей молоком и медом", всегда считалось описанием богатства, хотя гады ученые и здесь поставили знак вопроса -- мол, не имелись ли ввиду дикие склоны, где хрен чего вырастишь, а можно только коз пасти и дикий мед собирать? Тем более, что пророк Исайя обещает Иммануэлю, что тот «будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе». Типа, как на хлебе и воде будешь сидеть...
1. Не прошло и трех тысяч лет, как старое выражение получило третий смысл. Недавняя проверка, проведенная по требованию аллергиков, выявила примесь молочного белка в банках с медом (якобы) разных производителей. Компании отзывают продукцию из магазинов и просят аллергиков проявлять бдительность. Опасения религиозных развеяны -- мед все равно признан парве (т.е. немолочным), и те, кто вкушал его после мяса, могут спать спокойно.
2. Будучи приперты к стенке, производители туманно объяснили, что (видимо) все они черпали мед у одного чуть ли не монополиста -- Яд Мордехай, а тот, из-за недостатка израильского меда, бодяжил его каким-то импортным, и вот в импортном и оказался молочный белок. Откуда -- не знаем, может, ульи рядом с чем-то молочным стояли, и пчелки схавали... Раз они не знают (а у них были средства узнать), моя догадка имеет даже больше веса -- на банках писали "израильский мед из диких цветов", это был наш мед и он давал аромат, а бодяжили его чем-то самым дешевым, где пчел могли кормить чем угодно... И удобно, что за границей, мол, мы не знаем, нас подставили.
3. На банках, конечно, ничего про смешивание не написано (у нас дома стоит, я читал). Израильский мед из диких цветов. Точка. Тем не менее, надежда на то, что их основательно поимеют, мизерная. Никто, вроде, не помер. У досов претензий нет (на месте яд мордехай я бы дал батюшкам любые деньги, чтобы оперативно подтвердили кашрут парве в соответствии с новейшими старейшими изысканиями, даже при том, что пока (якобы) неизвестно, откуда там белок. А на месте батюшек взял бы, и дорого, такая удача не каждый день). Потребители... это вам не Штаты. Впрочем, если каким-то чудом будет коллективный иск, присоединюсь с радостью.
4. Теперь самый цимес. Он был описан в этой статье за пару месяцев до меда, потекшего молоком. Как и многое другое, в Израиле производство меда регулируется аграрной мафией советом медоводов. Там заседают крупнейшие пчеловоды, и они выдают квоты на ульи таким образом, что... остаются крупнейшими пчеловодами. Более того, даже для опыления своего поля вы не можете завести свой улей -- вас оштрафуют. Нет, вы должны звать кого-то с лицензией, т.е. квотой. Герой заметки судится с ними уже пять лет. Минсельхоз и государство на стороне пчеловодов.
5. Цены на опыление, естественно, огромны. Цены на мед -- тоже, раза в 2-3 дороже, чем за границей. Конечно, на завоз дикие пошлины, чтобы оградить всю лавочку (в случае острого дефицита их могут на время понизить). Как всегда, кроме тихого лоббирования под столом, громко рассказывают сказки для лохов -- мол, так нам гарантируют качество и производство в Израиле. Мол, регуляция стоит денег, но она стоит на страже... На самом деле, как мы только что видели, так нам гарантируют заниженное производство в Израиле, завоз черт-те чего из-за бугра без какой бы то ни было проверки и документации, солидное обогащение узкого круга причастных лиц и никакого контроля качества, пока опухшие аллергики не поднимут вой.
6. В широком смысле принцип никак не нов. Самый прибыльный бизнес в Израиле -- такая или сякая монополька, регуляция и квоты. Они ответственны за львиную долю дороговизны жизни здесь по сравнению с забугром. Правительство регулярно ничего не делает. Времена, когда можно было валить на левых, прошли. Последние 12 лет записаны за библом. Проблема дороговизны возникла в самом начале его правления. Он обещал работать, сделал комиссию и, конечно, все похерил. Не сделано нихера, что не удивительно -- из общих макроэкономических соображений я подозреваю, что большая часть легких монопольных денег давно течет в карманы ликудничков, а не левых. Касательно конкретно меда был принят закон Шарон Хескель (тогда она была молодая оппозиционерка к библу в ликуде, сейчас в партии Саара) о дерегуляции и упразднение совета по меду. Закон был успешно похоронен в комиссиях. Наверняка, киббуц Яд Мордехай нашел способ дружить с более опытными ликудниками. Кое в чем библово правительство умело находить с левыми общий язык. Особенно, если не при камерах. Посмотрим, что сможет в этих вещах новое правительство (там и яйца, и фрукты, и много чего еще...).