про Молоко
Избалованные мы люди. Достаточно выйти из дома до ближайшего рыночного развала, чтобы закупить модных нынче "органических продуктов" (т.е. чтобы морковка была мятая, и мелкая, а не толстошкурная и идеально-гладкая) - а мы этого не ценим! Достаточно утром выйти с бидоном, чтобы в Москве, посреди спального района купить свежее парное молоко! Ну или - дойти до того же рыночного развала - там не только молоко, но и настоящий деревенский творог, сметана, и проч. А если не полениться и отъехать из Москвы на 50-100 км в произвольном направлении - то можно все тоже самое найти в настоящей деревне, чтобы из-под настоящей коровы было! Никогда не видели, как настоящее молоко расслаивается? значит вы и не видели настоящего молока! И настоящее масло никто сам не выбивал из сметаны? Творог из скисшго молока сам дома никто не делал? И сыр из него не выпекал? У вас дома не растет кефирный гриб? Да что вы вообще после этого знаете об "органических продуктах"?
Вот, с мест сообщают, что в штатах парное цельное молоко ПОД ЗАПРЕТОМ, причем согласно тамошнему закону о межштатовой торговле!
http://www.infowars.com/feds-raid-amish-dairy-and-threaten-action-over-raw-milk-sales/
коротко: На днях люди в штатском в 4-30 утра не поленились посетить ферму Дэна Алгайера в амишевской колонии в Пенсильвании - в аккурат к началу утренней дойки (кто не в курсе - амиши - это религиозная община, соблюдающая традиционный уклад жизни, и отрицающая современные технологии,включая электричество. почти как в фильме "Таинственный Лес"/"Village" ) с целью сбора доказательств его вины в нарушении закона о меж-штатовской торговле сырым молоком.
вот здесь я должен сделать совсем не лирическое отступление. Дело в том, что американским фермерам вообще запрещено самостоятельно торговать. Как правильно, фермеры заключают договор с производителями с.х. продукции, и сдают весь продукт им, и как правило, подобные договора запрещают мы свободную торговлю собственной продукцией. А с молоком все еще ж0щще: в большинстве штатов его вообще нельзя свободно продавать, в виду различных санитарных ограничений. Только пастеризованное.
Поводом для расследования послужило подозрение инспекторов Продовольственно-Лекарственной Администрации в том, что данный фермер не может потребить все произведенное им молоко сам, и что ему, якобы, ни что не мешает это молоко продавать кому ни попадя. Наш новый закон об ФСБ просто отдыхает!
Причем тут межштатовская торговля? А вот такое хитрое у них законодательство, скрещенное с прецедентным правом. Закон этот вводили давно, для борьбы с Депрессией. И в то же время одного фермера по этому закону успешно засудили за то, что по мнению следтсвия он выращивал СЛИШКОМ МНОГО пшеницы, хотя сам он утверждал,что выращивал ее не для продажи,а на корм собственному скоту. И с тех пор данный закон можно применять как угодно, направо и налево! свободный рынок, мать его!
В Хьюстоне я как-то раз видел т.н. подпольный "фермерский рынок", на самой окраине хьюстона, в далеке от главных шоссе. столов 5-6, не более. Там продавали только овощи и фрукты, преимущественно мексиканцы. Ни в какое сравнение с Лужковсвкими воскресными развалами!
Впрочем - с развитием демократии в нашей стране, скоро и у нас ситуация со свежим молоком наладится. Недавно матушка повелась на рекламу "настоящего молока из-под коровы" с мульт-персонажами из Простоквашино, и решила его купить, дать ему скиснуть, чтобы сделать из него настоящий творог! Когда деревья были выше, а молоко стоило еще 36 копеек, и хранилось оно всего 3 дня, творог из него получался отменный! Ну и поставили опыт: скисло оно довльно успешно, творог, как полагается, выпал в осадок, но получилась такая горькая гадость, что больше мы этот экперимент не проводили! Граждане - будьте бдительны, и следите за своим питанием!
Вот, с мест сообщают, что в штатах парное цельное молоко ПОД ЗАПРЕТОМ, причем согласно тамошнему закону о межштатовой торговле!
http://www.infowars.com/feds-raid-amish-dairy-and-threaten-action-over-raw-milk-sales/
коротко: На днях люди в штатском в 4-30 утра не поленились посетить ферму Дэна Алгайера в амишевской колонии в Пенсильвании - в аккурат к началу утренней дойки (кто не в курсе - амиши - это религиозная община, соблюдающая традиционный уклад жизни, и отрицающая современные технологии,включая электричество. почти как в фильме "Таинственный Лес"/"Village" ) с целью сбора доказательств его вины в нарушении закона о меж-штатовской торговле сырым молоком.
вот здесь я должен сделать совсем не лирическое отступление. Дело в том, что американским фермерам вообще запрещено самостоятельно торговать. Как правильно, фермеры заключают договор с производителями с.х. продукции, и сдают весь продукт им, и как правило, подобные договора запрещают мы свободную торговлю собственной продукцией. А с молоком все еще ж0щще: в большинстве штатов его вообще нельзя свободно продавать, в виду различных санитарных ограничений. Только пастеризованное.
Поводом для расследования послужило подозрение инспекторов Продовольственно-Лекарственной Администрации в том, что данный фермер не может потребить все произведенное им молоко сам, и что ему, якобы, ни что не мешает это молоко продавать кому ни попадя. Наш новый закон об ФСБ просто отдыхает!
Причем тут межштатовская торговля? А вот такое хитрое у них законодательство, скрещенное с прецедентным правом. Закон этот вводили давно, для борьбы с Депрессией. И в то же время одного фермера по этому закону успешно засудили за то, что по мнению следтсвия он выращивал СЛИШКОМ МНОГО пшеницы, хотя сам он утверждал,что выращивал ее не для продажи,а на корм собственному скоту. И с тех пор данный закон можно применять как угодно, направо и налево! свободный рынок, мать его!
В Хьюстоне я как-то раз видел т.н. подпольный "фермерский рынок", на самой окраине хьюстона, в далеке от главных шоссе. столов 5-6, не более. Там продавали только овощи и фрукты, преимущественно мексиканцы. Ни в какое сравнение с Лужковсвкими воскресными развалами!
Впрочем - с развитием демократии в нашей стране, скоро и у нас ситуация со свежим молоком наладится. Недавно матушка повелась на рекламу "настоящего молока из-под коровы" с мульт-персонажами из Простоквашино, и решила его купить, дать ему скиснуть, чтобы сделать из него настоящий творог! Когда деревья были выше, а молоко стоило еще 36 копеек, и хранилось оно всего 3 дня, творог из него получался отменный! Ну и поставили опыт: скисло оно довльно успешно, творог, как полагается, выпал в осадок, но получилась такая горькая гадость, что больше мы этот экперимент не проводили! Граждане - будьте бдительны, и следите за своим питанием!