Постный майонез

[svitla_4ok]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[annushkapahomov]

Как необычно! Гороховый майонез ))

[svitla_4ok]

Ань, на вкус совершенно не отличается от настоящего

[annushkapahomov]

То-то и удивительно: состав разный, а вкус одинаковый ))

[svitla_4ok]

Веганы часто заменяют яйца аквафабой, в том числе и в выпечке, ну а всё остальное - горчица, масло, уксус остаётся неизменными, поэтому и вкус тот же)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[my_happyhouse]

Спасибо за рецепт. В пост пригодится

[svitla_4ok]

На здоровье!
Я вот себе и сделала, чтоб окрошку заправить, а то просто огурцы с картошкой, зеленью и квасом как-то уж совсем скучно есть))

[paprika_andlife]

Света, вопрос по существу: как долго ты пыталась его хранить (если хранила) и что с ним за это время происходит? У меня такие "постные соусы" на рассолах, аквафабах и пр. очень быстро расслаиваются, поэтому я больше и не пытаюсь их готовить.

[svitla_4ok]

Катя, я вчера первый раз его приготовила, сегодня он выглядит так же, как вчера -не расслоился. Специально отложила в баночку, чтобы проверить, как долго простоит. Но я в принципе не планирую готовить его часто и помногу

[paprika_andlife]

Поняла, спасибо. Видать, у тебя взбивалка мощнее, или воздух за окном другой, или всё вместе :) У меня через несколько часов расслаивается, а на следующий день вообще есть невозможно, проще в магазин сбегать за нормальным продуктом.

[svitla_4ok]

Магазинный постный майонез совсем гадостный), поэтому решила попробовать сама приготовить.
Сейчас ещё раз посмотрела на свой майонез - по-прежнему всё в порядке)