Острая морковная икра

[svitla_4ok]

Comments

[vd_juliya]

Тааак))) Сильно остро почему то не хочу... А если острый перец не добавлять, а вместо него немного молотого?( ну нету его у меня, а покупать не хочется) И кориандр с тмином молотые или целиком?
И мультиварка я тоже думаю тут будет уместна))))

[svitla_4ok]

Насчет мультварки мне твои мысли очень нарвятся)
А перцы, конечно, можно убрать, и добавить просто молотый.
Специи молотые, ага. Сейчас допишу

[magdacook]

Свет, засыпала морковью)))) большой урожай?))

[svitla_4ok]

Еще один рецепт как минимум принесу))
Урожай не очень большой, но хранить в свежем виде негде, приходится пристраивать))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[olga_kulikoff]

Отличная икра. Только много))) И тушить долго... Но попробовать стоит!

[svitla_4ok]

Оль, ее немного получается - пара баночек. Мы уже одну банку съели)

[olga_kulikoff]

Я с дачи еще не привозила морковку, она там в погребе пока лежит. Но в выходные поедем сворачиваться и тюльпаны с чесноком садить, может и поставлю на печь. Только как-бы не подгорело. Температура-то не регулируется. И еще я в прошлом году делала кабачковую икру в духовке дровяной печи. И она пересохла!!! выкинула целую кастрюлю((( Все-таки, надо привычку иметь варить на такой печке.

[svitla_4ok]

О, да, к печке надо приспособиться. Мы на своей дачной редко что-то готовили, чаще газом пользовались.
А бабушка какие чудеса в печи творила! И пироги, и хлеба. Сейчас ни бабушки нет, ни печки в ее доме...

[silverina1]

Хороший рецепт, Света! Я тоже свои тетрадки перелистываю периодически, там много хорошего и проверенного годами)

[svitla_4ok]

Спасибо, Лен!
Да, иногда прямо радуешься, когда вдруг забытый рецепт обнаруживаешь)