Снова супчик из телячьего хвоста

[svetushka123]

Comments

[maasau]

А не многовато ли брокколи\грибам аж 30 минут вариться?

[svetushka123]

там малюсенький огонь. нормально.
ты свари, попробуй

[maasau]

Мы брокколи заливаем на 10-15 минут кипятком перед тем как подавать в качестве гарнира. Отсюда и ворос ;)

[svetushka123]

ну это разные вещи. овоши должны отдать свой сок бульону

[guzel54]

А если все это закинуть в скороварку?

[svetushka123]

а у меня ее нет) мясо можно, а вот овощи не знаю, что там с ними станется

[grazy_gunner]

Никогда не ел телячьего хвоста

[svetushka123]

он очень вкусный, только варить надо три часа, если просто на плите, а не в скороварке. чтоб хрящ разварился.

[mooonme]

Бульон из одних костей - как-то давно уже не практикую, типа не полезно это совсем.
Надо попробовать из хвоста сварить.