Суп из рульки с нутом

[svetushka123]

В Алди купила рульку. Их везде конечно продают - как раз на суп.
Обожаю такие кожистые копчененькие мослы, когда разварятся.
Получился вот такой простой супчик:

Comments

[maasau]

У нас как раз горховый суп из этого! Мегаштука.
Солили бы их еще поменьше :)

[svetushka123]

а у меня гороха как раз нету. только нут и перловка( я вообще с фасолью красной больше всего люблю, но она тоже закончилась.
можно суп не солить, раз рулька соленая такая. я вроде не чувствую в ней сильной соли, но моя рулька из Алди, может в других местах другие. в Колсе вот тоже видала.

[maasau]

Так не солили... но мы вообще мало солим

[svetushka123]

ну тогда разводить водой)

[kosolobik]

О! Суп из рульки - песня!!! Особенно гороховый люблю. Твой красив до невозможности! Свет, а что такое нут... Тёмная я...

[svetushka123]

это горох такой. чикпи по местному называется. его узбеки еще в плов кладут

[kosolobik]

А! Понятно! Чикпи знаю!!! У меня бабушка в плов его добавляла, а тут он популярный такой. Просто нут слово забыла, видать:)

[svetushka123]

Вики: http://en.wikipedia.org/wiki/Chickpea
он продается в магазинах. не разваривается в отличие от обычного гороха. и как-то я тут по телеку вообще целую предачу про него смотрела)

[vertela_julia]

А я приволокла кусок говядины, думаю рассольник варить в выходные!

[svetushka123]

я думаю о рассольнике. но у нас тут нет соленых огурцов, только маринованные

[vertela_julia]

Я купила на рынке))) полкило

[svetushka123]

хорошо тебе

[trinadcatoe]

по-видимому, за рульку одна я не поняла)) копченая или сырая?

[svetushka123]

копченая конечно

[sophiya]

"Рулька" - это как по-здешнему-то?:-)

[svetushka123]

smoked hocks
https://www.google.com.au/search?q=Strassburg+Knob&client=firefox-a&hs=lfD&rls=org.mozilla:ru:official&channel=sb&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=0hmJU4LeHInZkAWa_oDABg&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=2144&bih=1196&dpr=0.9#channel=sb&q=smoked+hocks&rls=org.mozilla:ru:official&tbm=isch&imgdii=_