Философская кулинария.

[svetikk007]

Вчера ночью успела посмотреть пять минут программы "Бисквит" на телеканале "Телекафе". Люблю смотреть такие программы, но тут я выключила сразу.

Пришёл парень, шеф-повар какого-то ресторана. Его задача: приготовить и показать несколько десертов. И вот он замешивает тесто на бисквит, и говорит: "Мешать нужно по часовой стрелке. ОБЯЗАТЕЛЬНО ТОЛЬКО

Comments

[den_stranger]

Психоделично!

[svetikk007]

Ага. Человек достигает нирваны пока стряпает пирог. :)))

[den_stranger]

Надо взять на вооружение!

[svetikk007]

А ты сам готовишь?

[furba_toy]

Мешают в одну сторону и по часовой потому что правше так удобнее. Тот факт что мешать лучше в одну сторону известен нам из Гаррипоттера :) А вообще, чтобы не нарушать как ты правильно сказала структуру белковых пузырьков. Я например никогда не мешаю сверху вниз. И никогда лопаткой. Только венчик и по часовой. Я правша, да :))))

[svetikk007]

Как хозяйке удобней помешивать - это понятно, и спору нет. Но шеф-повар сделал акцент именно на Мироздании, заряжаемой энергетике и прочей эзотерической туфте. Вот в чём загвоздка! То есть, даже если ты левша и тебе удобней замешивать против часовой стрелки, то так делать нельзя - ТОЛЬКО по часовой, хоть ты тресни. Удобство или пышность теста тут не главное, как он считает.