Про домашний хлеб

[svetafaulkner]

В последнее время меня все чаще просят дать рецепт хлеба, который я пеку вот уже с апреля на постоянной основе, те в количестве, необходимом для семьи без нужды приобретать магазинный. Исключением стал приезд родителей в сентябре. Они захотели попробовать свежевыпеченных супермаркетовских хлебов (надо сказать, вполне неплохих, особливо если свежих

Comments

[nelly_b]

Конечно, есть интерес! Взамен могу поделиться рецептом маминого пирога - почти кулебяки. Очень вкусное дрожжевое тесто, и делается довольно быстро.

[svetafaulkner]

Нелли, конечно, делитесь! Как раз собиралась попробовать пироги с дрожжевым тестом!

[nelly_b]

Что ж, придется поднапрячься. :)
Если хватит сил, сделаю даже и с фото. На днях.

[nelly_b]

Уже! Welcome.
http://nelly-b.livejournal.com/49256.html
А что же с хлебом - будет? :)

[handcraft_astra]

Света, очень интересно! Я один раз пробовала печь хлеб - http://vk.com/photo75034240_309978667?rev=1, только из готовой смеси - в мультиварке. Но сам процесс - незабываемый!

[svetafaulkner]

Надя, я тоже пробовала из готовой смеси чиабатту как-то, но результат не очень порадовал. надо еще попробовать уже самой от начала и до конца!
А реепт хлеба соберусь и выложу тут на днях, как и обещала ))) Впереди долгие зимние вечера и холодные месяцы, как раз время печь вкусный теплый хлебушек, а потом его с удовольствием есть! ☺

какой милый хлебушек

[edim_legko]

Я тоже в последнее время увлеклась домашней выпечкой, на магазинный хлеб почему-то совсем не тянет. А у британский магазинный - он со всякими "улучшителями" или без химии?
Интересно, как получился каравай такой интересной формы? Это он дном кверху, да? Рецепт интересен, да.

Re: какой милый хлебушек

[svetafaulkner]

Британский разный есть, смотря сколько стоит. Тот, что подешевле, наверняка со всякой фигней. Дорогой получше, повкуснее. Про форму каравая написала в посте с рецептом ☺

Есть рецепт!

[svetafaulkner]

Рецепт опубликован, прошу затестить )))

http://svetafaulkner.livejournal.com/15157.html