Окрошка на кефире с адыгейским сыром

[sunpolina]

Давно слышала о вариации окрошки на кефире, но всё не решалась её попробовать :) И вот - решилась :)) Действительно, необычно и вкусно, нежнее, чем с квасом, хоть с квасом вариант мне, всё-таки, ближе :)) А ещё всегда люблю окрошку за то, что это одновременно и суп, и салат :)) То есть начинку можно отдельно заправить чем-нибудь на свой вкус и тоже

Comments

[agro_al]

Такую окрошку я не ела))Именно на кисломолчке/мацуне люблю,но только добавляю только огурцы,много зелени и зеленого лука и все-такой легкий-прелегкий вариант.))

[sunpolina]

Как много вариаций её существует :))

[nnsvz_1]

вот зря не решалась. Вкусно же! :)))))) Я летом через день её ем :) На квасе тоже люблю, но не сладком магазинным. А с кислым у нас проблемы. Днём с огнём не найти. Самой готовить проблематично. У нас и с хлебом чёрным невесело :))))

[sunpolina]

Ну ржаной то можно самой испечь всегда :) ХП тут нам в помощь :)))

[nnsvz_1]

конечно, можно. Особенно, если 60 часов в неделю на работе проводишь :))))

[sunpolina]

ХП и выручает - просто загружаешь туда всё - это же пять минут - и всё, потом она сама :) И отложенный старт же там тоже есть :)

[jannet_yummy]

у нас в Беларуси окрошку на квасе вообще не едят (один раз только пробовала у тети в России).В основном у нас готовят свекольный или щавелевый холодник на воде с добавлением сметаны,огурца,яйца,укропа и зеленого лука.С Литвы пришла традиция готовить на кефире,но мой муж например не любит и всегда холодник на кефире разбавляет водой!А у тебя,Полина,очень интересный вариант с сыром-надо проэксперементировать:)))

[sunpolina]

Ого! Я-то думала брацкие народы, традиции одни :)))

[julia_shahray]

не пробовала окрошку с сыром

[sunpolina]

Это аналог яичка тут :)

[sweet_aksenia]

Какая интересная идея добавить сыр, запомнила, утащила:))

[sunpolina]

Рада :))