Comments | sumerk_s: Опыт №3. Ветчиноид свиновидный.

sumerk_s

Опыт №3. Ветчиноид свиновидный.

Mar 28, 2016 00:04

Второй эксперимент был съеден по дороге к фотосессии, так что история о нем умолчит. Так что...

( Read more... )

лытдыбр, гастрономическое, семейное

Comments 3

elena_kylz March 31 2016, 19:01:24 UTC

А может не воду, а сальца?

sumerk_s March 31 2016, 19:13:00 UTC

Сальце там и так присутствовало в количестве. Нужна была именно жидкость, которую мясо впитало бы в надлежащем количестве. А уж вода, молоко или бульон -- все равно. Уж больно плотная консистенция фарша получилась...

elena_kylz March 31 2016, 20:22:32 UTC

Сальце в смысле топлёное. Аналог бульону )