Тыквенный день

[sultry_july]

Сегодня разрезала очередную тыковку. Сорт Фонарь.
Лето для тыкв было не самое удачное- вырос мой Фонарь маленький, даже меньше 2-х кг, хотя заявлено было 4-6. Главное - вырос.

Comments

[vikussss]

Кексы я пеку примерно по такому же рецепту, но без кокоса и глазури. Нямка, да ^_^

Но что же ты замолчала эти самые ньокки? ;)

[sultry_july]

А вот чего то заныкала)))) Да там и писать нечего)) Тыква в пюре, 1 яйцо, соль, мука- отварить 5 минут. Все.

[vikussss]

А сверху что за полосочки? Сыр расплавленный?

[sultry_july]

Ага, это сыр. Его просто натереть и когда ньокки из воды вытащишь шумовкой- сверху посыпать, он сразу сам плавиться начнет. А на самок ньокках полосочки вилкой делаю. Просто прижала вилку и все.

[mavledina]

Ой, как все вкусно, красиво и интересно. Обязательно попробую приготовить. Спасибо))) А ньокки в воде отваривали? Можно, наверно, и в масле пожарить? Или в печке испечь?))

[sultry_july]

На здоровье! Ньокки в воде отваривала. Думаю лучше сначала отварить, а потом обжарить. Но честно, я не большой специалист по ньоккам))))