Кое-что кулинарное. Мастер-класс по ньокки.

[stogova]

Кто там просил настоящий итальянский мастер-класс? Сицилийский?
Он есть у меня!
Готовить будем ньокки.
Gnocchi - это итальянские клецки. Их подают в качестве первого блюда (как альтернативу пасте) с разными соусами, овощами, морепродуктами. Кому с чем нравится. Иногда - как гарнир. Классические ньокки - картофельные. Есть еще из тыквы, манки и т.п.

Comments

[mika_uka]

Как аппетитно!!!я все порываюсь приготовить ньокки,правда по рецепту Джейми Оливера,но все вот никак не решусь на сей кулинарный подвиг

[stogova]

пока лето и есть свежая картоха, лучше есть ее без наворотов

[mika_uka]

Все,в субботу буду готовить)))

[stogova]

расскажешь!

[kufarrr]

Спасибо!
Похожи по вкусу на наши клецки? Учитывая, конечно, то, что наши клецки с пармезаном у нас никогда не подавали:)

[stogova]

наверно, клецки настоящие не ела...
по вкусу похоже на что-то между пастой и картошкой:)

[azzazel]

ой, если это то что я думаю, то по польски это называется Копытки )))

[azzazel]

я просто не уверена есть ли в польских копытках картошка

[stogova]

копытки - как клево:)
что-то нашла
http://dagpovar.ru/kuhni-narodov-mira/158-kopytki.html
похоже!

[ja_miza]

очень актуально на ночь глядя)) за рецепт спасибо!

[stogova]

тут когда не запости - всегда захочется

[nadjuha_ha]

я правда стойко держалась до самого конца поста, но на слове "барашек" таки все-таки слюни потекли прямо на планшет:)

[stogova]

скорее бы уже приехал барашек - и я думаю