(Untitled)

[stianway]

 О моей любви к Карпатам писать не буду, пройдя по тэгу *путешествия* вы сами увидите, где я чаще всего бываю. Остановлюсь на аспекте, служащим одной из главных составляющих моей любви - а именно карпатской кухне.
 Карпатские блюда достаточно просты и однообразны, приготовлены с малым количеством специй и трав, но безумно вкусны и питательны.

Comments

[mamaradeona]

У них грибы смотрю во всех блюдах почти, или просто ты выбираешь с грибами?

[stianway]

да, у них грибы (причем белые) почти во всех блюдах.
просто они там растут (там мало что растет, в горах-то), местное население их активно собирает и использует в пищу испокон веков.
вот и кладут грибы почти во все блюда - отличная традиция, как по мне)))

[anthonykiev]

пойду поем.

[stianway]

блин, я сама после воспоминаний побрела на кухню))

[anthonykiev]

я уже приготовил и поел даже- пока ты мне ответ писала:)

[stianway]

я так долго не писала, потому что тоже была в кухне)))

[cherbien]

Аппетитно, однако:). Спасибо, Наточка:).

[stianway]

очень аппетитно и вкусно)

[iskra04]

Когда будешь во Львове- не забудь зайти в Кумпель.
Это 5-7 минут от крийивки пешком. Но оччень модное и вкусное заведение. Пиво они варят сами.

[stianway]

там в центре полно всяких уникальных кафешек.

в следующий раз хочу попасть в мазохистское кафе и туда, где торговаться надо - типа еврейского)))
Кумпель... интересное название)

[iskra04]

Оно немножко в стороне от туристических троп. Чуть-чуть.
То, что ты называешь-заточено под туристов.
Кумпель тоже, но больше для постоянных посетителей. Шикарная кухня, свое пиво.
В духе Польши 20-30-х годов. Играет музыка того времени (особенно ее слышно в туалете:).

[stianway]

окей, как соберусь во Львов, сконнектимся, расскажешь подробнее, где это находится.

а то в центре в основном туристы, которые сами не в курсе, что и как)

[natakoltcha]

Да, действительно, очень аппетитно и сытно:)
Можно попробовать что-нибудь приготовить из этого.

[stianway]

а грибы белые где брать?
не, дома так не получицца, хотя чанахи - запросто)

[natakoltcha]

Дак у нас, например, лесов полно вокруг. И хоть белые еще поискать надо, но бывают:) А я - большой любитель прогулок за грибами:)

[stianway]

у нас, сколько бы я не гуляла, найти белый гриб не выйдет.
нет тут такого добра, вообще и в принципе.
и лесов нет.
жалко...