Мой любимый салат

[staryiy]

    Советский человек - он разносолами не избалован. На праздники готовили "оливье"; если улыбалось счастье купить консервированную печень трески - салат с нею (рис, обжаренный репчатый лук, печень, мелко - даже не нарезанная - давленная вилкой, о как!). Потом уже в продаже появились "крабовые палочки" - разумеется, наш народ отыскал им применение

Comments

[staryiy]

это не еда
это - закуска )))

[staryiy]

не огорчайся, всё еще будет ;)

[igor_sabadah]

Самый простой мой салат, капуста мелко шинкованная, сервелат, зелень и уксус или майонез;) и вкусно и просто.

[memnoga]

Это называется "Днестр".

[staryiy]

вкусно - верю
но не полезно, увы )

[memnoga]

Про доску - очень правильно.
Пластиковые крошатся (будет салат с вкраплениями пластиковой крошки), стеклянные доски убивают заточку.
Только дерево!

[staryiy]

да, тем более, эта доска - самая простая
треснет совсем - выбросим и новую купим
для сырого мяса и рыбы - отдельная, тоже деревянная, но толстая и из цельного куска
есть еще для сыра и колбас, но она, в последнее время, простаивает ))

[memnoga]

У меня доска и нож для сыра никогда не простаивают. У меня паника начинается, если в холодильнике меньше трёх сортов сыра.

[staryiy]

сейчас только изредка покупаем адыгейский

[elo4ka]

Я тут недавно открыла для себя классный способ: капусту для салата тру на терке. Тогда она сразу мягкая и очень вкусная, и давить (для меня колоссальные усилия) не надо)

[staryiy]

хм
надо попробовать
спасибо )

[nikoberg]

Очень от капусты зависит. Прежний вкус - не всегда выходит. и что забавно - приятели в Америке пытались таковой делать - совсем не то вышло.

[staryiy]

из кольраби? ))

[nikoberg]

Нет, белокочанной.

[staryiy]

гидропоника?