Морковка "по-корейски" (76521-й вариант)

[staryi_lis]

Ну и, давно обещанный рецепт.

Comments

[lesonka]

Надо попробовать)

[staryi_lis]

Обязательно!)))

[lesonka]

очень-очень рада Вас видеть? Как Вы?

[staryi_lis]

Да потихоньку Пытаюсь выкарабкаться...

[ivanumass]

Мне вот всегда интересно было: чем нормальная соль отличается от йодированной, ну понятно чем, конечно, но я имею в виду для готовки: во всех рецептах, что я юзал, указаний на вид соли не было, и о не йодированной помню только, когда мама закатывала банки, мол нужна крупная не йодированная.
В чем отличия? По сабжу: хороший рецептик! как буду сладкое мясо делать - использую свою морковь (правда рецепт и так сложноватый)

[staryi_lis]

Да толком даже обьяснить то не смогу..Просто, при консервировании и солении, при использовании йодированной соли получается совсем не тот вкус...

[sunasce]

видимо, йод как-то особенно агрессивно вступает в реакцию)

[embedder]

Супер. Спасибо, Лис! Обязательно опробую.
Держись там.

[staryi_lis]

Спасибо!

[sunasce]

отчитываюсь: кориандра не было, сделала в черным и красным перцем, чесноком и орегано. чуть не съела сразу же целый тазик! овкусненская штука стоила мне трех порезанных пальцев, но она того стоит)

[staryi_lis]

Молодецы! Я в первый раз тоже 2 или 3 пальца порезал)))

[kvakina]

Спасибо, обязательно попробую, обожаю корейскую морковку)

[staryi_lis]

На здоровье!)))