Первая годовщина
У нас сегодня первая годовщина свадьбы, поэтому предлагаю вам.. выпить.
И не что-то, а гранатовый ликер.
10 гранатов (5+5 через 20 дней)
1 литр спирта или водки
1 л воды
500 гр сахара
Сеачала нам понадобятся 5 гранатов. Очищаем их от кожуры (оставляем только зернышки, не знаю правильно ли я их назвала, но думаю, что всем понятно что это). Заливаем их спиртом (водкой) и оставляем в темном месте на 20 дней.
Через 20 дней ощищаем аналогичным образом остальные 5 гранатов. В кастрюлю наливаем воду и сахар, насыпаем гранатовые зернышки. Даем покипеть минут 10-15. Остужаем.
Вынимаем из спирта (водки) зернышки, и вынимаем зернышки из сиропа. Соединяем обе жидкости.
Наш ликер готов!
Источник: Вефа Алексиаду