Утиный филей.

[semen_artemov]

Comments

[nimius]

А грудки какие были? Не совсем понял.

Срезались с базарной утки? Или из магазинной аля фермерской или заграничной? Или у вас в продаже просто появилось утиное филе, типа фермерское?

[semen_artemov]

Именно это магазинная, и да, у нас сейчас в магазинах есть и целиком (охлаждённые) и по запчастям!

[bylly]

А у нас на рынке перестали утиные грудки продавать, года три назад. Мясник, на вопрос "почему?", ответил - "невыгодно. Возить дорого, стоит немало, никто не покупает". Искренне жаль, вкусная вещь..

[sova_aleksa]

Первые эксперименты с уткой были не удачные, попробую по вашему рецепту приготовить , спасибо

[yfreaky]

спасибо, очень кстати!
как раз купила утку - она в китае на удивление дешёвая, вот и решила, что надо осваивать процесс.

[ravenstormc]

протестую!
картошка достойна отдельного поста, уже четвертый раз делаю))