МОЗГИ.

[sergej_pozhar]

Comments

[sister_tabl]

Убеждена: это великолепно. Если обыкновенные мозги, жареные в сухарях, невероятно нежны и вкусны, что же говорить о такой красоте. Жаль, что коровы в Питере в массе своей безмозглые, и за деликатесом надо топать на придворный рынок.

[sergej_pozhar]

Старайтесь брать телячьи, они самые нежные.

[sister_tabl]

Спасибо! Если появится возможность выбора, возьму непременно. Только жалко будет ставить с ними блинный эксперимент, для него и взрослая корова сгодится. :)

[silvertreasure]

Где-где, вы говорите, можно сей продукт приобресть? Так загорелась, что в выходной хоть к черту на кулички поеду)

[wilkes_land]

поменяю блинчики на рисовую бумагу
и крупу добавлю
луковой пережарки еще пожалуй

[sergej_pozhar]

Делалс луком. Просто в мозгах он не плох, а вот в блинчиках таких, мне показался лишним. Исчезла деликатность)) Тут не столько блинчик, как Сухарная, подсоленная, хрустящая панировка подчеркивает нежность наполнения. Блинчик дополняет эту нежность.

[pratina]

Даже от фоток веет, что блюдо очень нежное.

[medvezonok99]

Обожаю сей продукт и давно хотелось чего-то иного, чем просто жаренные в сухарной панировке. Спасибо за идею, Сергей!

[alyona_cat]

Спасибо за рецепт! Никак не могла найти подходящий, чтобы не сразу было понятно, что подаешь на обед... :) А то начинается: "Фууу, что это? А тут что? А из чего это? Фууу, гадость, я такое не ем!". А в этом рецепте можно спрятать в начинку то, что обычно подвергается неоправданно игнорированию :)