О ГОВЯЖЬИХ ХВОСТАХ и их влиянии на семейную жизнь

[shipilevsky]

Comments

[ktotamm]

Заказал хвост мяснику. Выяснилось что он их не берет. Потом пару раз привозил не чищеные и отдавал даром. Теперь хочет за хвост 150 р. Видимо распробовал.

[shipilevsky]

)) Вот так научишь их, а потом плати.)

[vl_shvedov]

Coda alla vacchinara - не совсем, как бы итальянское блюдо.
В том смысле, что общеитальянское:-), это специалитет римской кухни cucina romana, ее мощного подразделения называемого quinto quarto - "пятая четверть":-)
Важней элемент - сельдерей.
Традиционно принимается руками, что создает некоторые проблемы при наличии белой рубашки и т.п., т.к. соус густой и обильный...

[aiglos]

Набор специй внушает. С такой-то комбинацией можно что угодно заставить иметь божественный вкус.
Очень профессионально создано! Спасибо за рецепт!

[tuan]

В Москве под видом "говяжьих хвостов" продают индюшие шеи. Тоже, в общем, неплохой продукт для бульона, но обидно, что пытаются обмануть. И ведь многие обманываются к тому ж.

[shipilevsky]

Да, я слышал об этом.) Забавный развод.)

[z_domina_z]

Люблю всевозможные ушки и копытца, а хвосты -- просто деликатес! Спасибо за такой красивый, во всех отношениях, рецепт!