Бозартма из курицы

[moyugolok]

Comments

[azius]

Как всегда красиво и приятно написано. Спасибо за идею на сегодняшний ужин. Скорейшего наступления весны вам!

[moyugolok]

Спасибо! Весну уже правда хочется побыстрей, а то снег и снег. А потом опять снег...
Зелени совсем нет, только на подоконнике лук в стрелках радует:)

[merienn]

О, как здорово! Спасибо))
Мое любимое блюдо.

[moyugolok]

Тинатин, я обожаю ваши блюда и ваши книги. Примите мою искреннюю благодарность!

[dina_mag]

У Вас был не репчатый лук, а порей? В рецепте сказано - 6 головок, а на картинке отчетливо виден порей. Я ничего не имею против порея, просто хотелось бы уточнить, сколько его нужно.

[moyugolok]

У меня было 6 головок репчатого лука белого, и остаток от порея (хвостик) - не пропадать же добру:)
На картинке где все порезано - лук репчатый на самом верху от курицы, а слева от него кусочки порея.

[dina_mag]

Спасибо, понятно.

[leshyi]

А картоха в кислой среде не задубеет?

[moyugolok]

Если по аналогии с басмой, то картошка в ней то дубеет, то не дубеет вне зависимости от ее местонахождения (выше помидоров, под помидорами). И по-моему, ее положение слабо влияет на этот процесс. Это, по всей видимости, зависит от сорт картошки и от помидоров. Магазинные вообще никакие, так что от гих ничего не дубеет.
Но, помятуя об этом, поменяйти слои. Думаю, что это ничего не изменит, но вдруг поможет:))

[zwo]

приготовили сегодня на обед -- очень, очень вкусно, спасибо большое!
хорошо что успела прочитать рецепт до того, как поехать на рынок.
:)

[moyugolok]

Ну вот как здорово! Я очень рада:)
Спасибо за отзыв.