Лагман по- уйгурски.

[syavik]

Была пятница, вечер, я с товарищами пришел в кафе смотреть игру «Зенита» (я же в Питере, и, безусловно, болельщик «Зенита»). Мы сидели, смотрели футбол, радовались хорошей и красивой игре. Обсуждали меню и общались с официантками. Разговор зашел про азиатские блюда (в меню были манты, чебуреки, шурпа). К нашей беседе присоединилась «хозяйка» кафе,

Comments

[anonymous]

[syavik]

Ну, если взять готовую лапшу (хоть спагетти) - сделать можно достаточно быстро. Дерзайте!

[trotillka]

буквально на выходных готовила лагман, получилось вкусно, но ваш фотоочет явно вкуснее :)

Спасибо)

[syavik]

Спасибо. Надеюсь, будет и продолжение и будут новые блюда.

[sergej_pozhar]

Спасибо за репортаж, понравился!

[syavik]

Спасибо за поддержку, Сереж!

[egorsha]

Спасибо за репортаж!
Очень обстоятельно и внятно!
Единственное с чем не согласный мой желудок и глаза - это финал, в виде лагмана в ТАРЕЛКЕ!
У нас в Крыму, его едят только в кайсушнице! То есть в пиалах больших.
Мне представляется так - гораздо вкуснее!!!!
Приятного аппетита!

[syavik]

Спасибо. Я с Вами согласен - обычно лагман подают в касы. Но я вначале написал - что лагман бывает разный - в этот фотоотчет не вошел узбекский лагман - который и подавался в касы. А здесь лагман уйгурский - он подается на небольших ляганах или на больших плоских тарелках с высокими бортиками. А еще бывает Коурма лагман (или Ковурма лагман) то есть - лагман жареный - он вообще без подливы.

[egorsha]

Гран мерси!
Сявик..у себя в сообществе, на мэйл ру, ваш рассказ перепостить смогу? Ессно с указанием авторства..

[syavik]

При соблюдении всех правил - конечно.

[sfor81]

Спасибо за красочный репортаж.