Мятная баранина с пармезанной корочкой

[vlad_piskunov]

Сразу к делу! Даже пропущу свои обычные «ла-ла-ла» в начале поста перед рецептом. Потому что, чем раньше я напишу, как готовить это фантастически вкусное блюдо, тем быстрее Вы прочтете и побежите в магазин за мятой, бараниной и пармезаном. А потом приготовите, точно следуя рекомендациям, и получите гастрономический оргазм. Это я Вам гарантирую.

Comments

[vse_von_daaaa]

Превосходный простой рецепт. я бы только добавил перчик халапеньес настоящий пармезан так не потрешь. наверное литовский, но это мои придирки. Еще раз искренне поздравляю.В гарнир можно добавить бэбикорны и чечевицу, картошка это очень по русски просто.
..
Класс!!!!!!!!

[alt_air]

да запросто потрешь, я как-то и на крупной терла.

[wi1dcat]

его в супермаркете отказываются нарезать))

[vlad_piskunov]

Что, продают только шайбой по 6 кг? :)
Пармезан не режут. Его либо крошат специальным ножом в виде шпателя, либо трут на терке. Можно еще строгать в стружку.

[dsage]

восторг!
а почему именно мята?

[vlad_piskunov]

В книжке, где я нашел этот рецепт (Марта Стюарт) была петрушка, но мне показалось, что с мятой будет лучше. И не ошибся.
Вообще, мята и баранина - это классическая английская пара.

[algaa]

Невозможная вкуснятина) обожаю ребрышки)
спасиб за рецептик)

[vlad_piskunov]

Пожалуйста, обязательно приготовьте.

[letnie_sumerki]

Обязательно!
спасибо огромное, даже по снимкам видно что это стОит попробовать.

[vlad_piskunov]

Верно мыслите! :)

по поводу картошки

[mihaj]

интересно, выглядит как молодая, откуда такая красавица?

Re: по поводу картошки

[irma_i]

И на рынке, и в Азбуке такая картошка есть

Re: по поводу картошки

[vlad_piskunov]

Французская.