Малосольные огурцы

[stalic]

Comments

[cyberledy_kate]

Спасибо за рецепт! А замачивать надо до отрезания попок или после?

[stalic]

До.

[lilia_nik]

А вы попробуйте залить не горячим рассолом, а налейте в литровую посуду холодную воду(желательно не из под крана) но если нет другой, то можно и разболтайте в ней две столовые ложки соли и в банку с огурцами. На ночь в холодильник и на следующий день готово. Попробуйте, не пожалеете.Только из трав желательно только укроп и чеснок.

[stalic]

Нет, спасибо.

[t_s]

Спасибо!
А как правильно засолить на зиму? В Башкирии это актуально. Раньше старики на Сабантуе из дубовых бочек продавали, мммм..

[abzaz_423]

Глаза боятся, а руки делают.

[griffonzoo]

Я обязательно беру листья хрена - и дни ими выстилаю, и слоями перекладываю. ДО кондиции огурчики доходят три-четыре дня. Огурцы тоже не любые годятся. Лучший вариант - сорт "Конкурент". Просто посадил рассаду под балконом и периодически спускаешься, собираешь на очередную порцию засолки.

[fejkaflower]

А как же листик смородины или хрена?

[stalic]

Не в этот раз.