Несравненная Севара Назархан или о званом ужине в прошлую пятницу
Знаю-знаю! У вас было много неотложных, очень важных дел, поэтому, если бы повтор был в субботу, то вы бы обязательно.
Но, увы, такое не повторяется. Впрочем, даже пришедшие на вечер увидели далеко не все. Вот, что случилось до того, как собрались гости. Смотрим видео:
Энвер Измайлов играет на туркменском дутаре.
С год назад я подарил Энверу такой же дутар, и вот, вижу, что не зря!
А потом на столы подавали хумус, правда, кое с чем еще
и овощи, запеченные на мангале, правда, с кое-какими секретами, о которых мне еще только предстоит вам рассказать
ну и всякую зелень, свежие овощи, лепешечки-пападам и габаллинские соления
Потом гости сели за столы и мы начали наш вечер, смотрите на видео, это в некотором роде премьера:
Три года назад я впервые взял в руки балабан - инструмент, на котором играют десятки народов и который стал известен благодаря гениальному Дживану Гаспаряну под названием "дудук". В общем, как его не назови, а инструмент этот я очень люблю и в этот день решил показать его своим гостям.
Потом играл Гасан Мамедов (я вас с ним еще познакомлю поближе, обещаю!) а на столы подавали чилийского сибаса
и шашлык из утиной грудки
Потом играл Энвер Измайлов. Его видео вы можете и сами найти в ю-туб, но и с этим человеком я просто обязан познакомить вас подробнее - обещаю, сделаю!
А тем временем один из гостей - Дмитрий Дибров - вспомнил, что в Азербайджане, когда приглашают гостей, говорят так: "Приходи сам и друзей своих позови!", и позвал... Севару Назархан.
Мы с Гасаном Мамедовым как раз играли одну азербайджанскую песню и Севара вдруг решила спеть. Гасан и Энвер тоже решили присоединиться к аккомпаниатору и получилось нечто уникальное, смотрим видео!
Тем временем на столы подавали шашлык из говяжьей вырезки
и шашлык из ягнятины
Потом играли мои друзья, к ним присоединился мой старый друг, руководитель легендарного ферганского джазового квартета "Сато" Леонид Атабеков и исполнитель Владимир Михайлов.
Потом подавали ата-плов, но я его слегка изменил, доработал, довел до ума, об этом еще расскажу
и бульоны
В конце вечера кое кто из гостей решил высказаться, смотрим видео:
А мы в ответ решили раздарить гостям всю коллекцию моих фотографий, которыми был украшен зал ресторана.
Помимо вышеперечисленных блюд к каждому шашлыку и плову подавались салаты, соусы и закуски.
Было понятно, что гости не доедают. И мы решили сладости http://stalic.livejournal.com/403175.html
и даже халву упаковать в подарочные коробочки, которые разложили по пакетам с подарками
Мне подумалось, что если наши гости будут есть эти сладости утром выходного дня, за чаем и вспоминать прошлый ужин, то воспоминания об этом вечере будут еще слаще!
Да, а подарить мы решили то, что все давно и так хотели бы купить:
Книга-то как раз такая, новогодняя!
Ну а тем моим читателям, кто не смог посетить меня в этот вечер, я хочу сказать - не расстраивайтесь! Все фотографии, что были развешены по стенам в ресторане вы увидели в этом блоге первыми. Вы знаете все рецепты, по которым готовилась еда. Вы еще познакомитесь с моими друзьями Гасаном Мамедовым и Энвером Измайловым, обещаю все сделать для этого. Ну и Севару Назархан вы еще не раз услышите, увидите и у вас будет возможность подарить этой великой артистке цветы.
Аминь!
Но, увы, такое не повторяется. Впрочем, даже пришедшие на вечер увидели далеко не все. Вот, что случилось до того, как собрались гости. Смотрим видео:
Click to viewЭнвер Измайлов играет на туркменском дутаре.
С год назад я подарил Энверу такой же дутар, и вот, вижу, что не зря!
А потом на столы подавали хумус, правда, кое с чем еще
и овощи, запеченные на мангале, правда, с кое-какими секретами, о которых мне еще только предстоит вам рассказать
ну и всякую зелень, свежие овощи, лепешечки-пападам и габаллинские соления
Потом гости сели за столы и мы начали наш вечер, смотрите на видео, это в некотором роде премьера:
Три года назад я впервые взял в руки балабан - инструмент, на котором играют десятки народов и который стал известен благодаря гениальному Дживану Гаспаряну под названием "дудук". В общем, как его не назови, а инструмент этот я очень люблю и в этот день решил показать его своим гостям.
Потом играл Гасан Мамедов (я вас с ним еще познакомлю поближе, обещаю!) а на столы подавали чилийского сибаса
и шашлык из утиной грудки
Потом играл Энвер Измайлов. Его видео вы можете и сами найти в ю-туб, но и с этим человеком я просто обязан познакомить вас подробнее - обещаю, сделаю!
А тем временем один из гостей - Дмитрий Дибров - вспомнил, что в Азербайджане, когда приглашают гостей, говорят так: "Приходи сам и друзей своих позови!", и позвал... Севару Назархан.
Мы с Гасаном Мамедовым как раз играли одну азербайджанскую песню и Севара вдруг решила спеть. Гасан и Энвер тоже решили присоединиться к аккомпаниатору и получилось нечто уникальное, смотрим видео!
Тем временем на столы подавали шашлык из говяжьей вырезки
и шашлык из ягнятины
Потом играли мои друзья, к ним присоединился мой старый друг, руководитель легендарного ферганского джазового квартета "Сато" Леонид Атабеков и исполнитель Владимир Михайлов.
Потом подавали ата-плов, но я его слегка изменил, доработал, довел до ума, об этом еще расскажу
и бульоны
В конце вечера кое кто из гостей решил высказаться, смотрим видео:
А мы в ответ решили раздарить гостям всю коллекцию моих фотографий, которыми был украшен зал ресторана.
Помимо вышеперечисленных блюд к каждому шашлыку и плову подавались салаты, соусы и закуски.
Было понятно, что гости не доедают. И мы решили сладости http://stalic.livejournal.com/403175.html
и даже халву упаковать в подарочные коробочки, которые разложили по пакетам с подарками
Мне подумалось, что если наши гости будут есть эти сладости утром выходного дня, за чаем и вспоминать прошлый ужин, то воспоминания об этом вечере будут еще слаще!
Да, а подарить мы решили то, что все давно и так хотели бы купить:
Книга-то как раз такая, новогодняя!
Ну а тем моим читателям, кто не смог посетить меня в этот вечер, я хочу сказать - не расстраивайтесь! Все фотографии, что были развешены по стенам в ресторане вы увидели в этом блоге первыми. Вы знаете все рецепты, по которым готовилась еда. Вы еще познакомитесь с моими друзьями Гасаном Мамедовым и Энвером Измайловым, обещаю все сделать для этого. Ну и Севару Назархан вы еще не раз услышите, увидите и у вас будет возможность подарить этой великой артистке цветы.
Аминь!